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铜陵镇小吃

发布时间: 2023-05-23 08:54:06

1、铜陵的特产是什么?

特产主要有:铜陵大豆、太平大蒜、大通小磨麻油、铜陵龙虾、铜陵萝卜、铜陵茶干、铜陵姜、铜陵酥糖、铜陵顺安酥糖、再兴圩萝卜、月亮牌茶干。

2、安徽铜陵哪些地方小吃好?要名称和具体地址,还有价格

铜陵民间名吃有五:一是发电厂牛肉面;二是长新卤猪蹄:三是四院烤板鸭;四是大通化子鱼:五是阳光锅贴饺.煤气公司下坎有一家牛肉米线特别地道.发电厂的牛肉面,味道好极了!铜庄里的爱家酒楼,在里面喝的鸡汤真是正宗,一下午嘴里都是那浓厚的鸡汤味。老奶奶鸡汤面,味道不错,可惜价格偏贵,12元/碗。人民西村的桂林米粉、十中门口的二赵炒面、杨家山上坡的铁板饭、长江东村门口的小童、胖子的羊肉串十中对面的粉丝血晃杨家山活鲜城,火车站盐业酒店,世豪大酒店,鸿泰大酒店,南帝酒店里头的小吃都还可以人民医院不到路边一家馄饨园的皮蛋瘦肉粥小孔家的烤鸭好吃
长江路派出所附近有一家桂林米粉好吃
铁路旁味园的开门红(剁椒鱼头)好吃
建设路上南方面点的早点还行
石婆婆烧鸡不错
原铁路小学院内一家饭店的红烧鱼头太好吃了(财政局旁)
铜庄大排挡12号的公鸡烧毛芋
官塘二路有家鸭血粉丝好吃!还有他家的牛肉面,有味道!天天吃饭时间要排队的。就是没有招牌。。。 民政宾馆的早点,尤其是葱油饼.

3、铜陵特色小吃有哪些


铜陵是安徽的地级城市,有着非常悠久的历史,素有“中国古铜都,当代铜基地”之称。今天就来看看铜陵有哪些特色小吃吧!
铜陵特产一:铜陵酥糖
铜陵酥糖是安徽铜陵的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于唐代末年。其制作工艺十分精细,选用优质的面粉,白糖,芝麻为主要原料,再配以桂花、青梅、金桔饼等精制而成,所制作出来的酥糖松柔甜润、成条不散。
铜陵特产二:铜陵大肠面
铜陵大肠面是安徽铜陵的传统特色小吃,有着悠久的历史,在当地非常有名,选用非常和面为主要原料,再配以高汤,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的大场面味道鲜美,还含有非常丰富的营养。
铜陵特产三:油炸毛豆腐
油炸毛豆腐是安徽铜陵的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于朱元璋时期。其制作工艺十分精细,用料讲究,选用优质的黄豆为主要原料,采用传统的制作方法发酵制作而成,所制作出来的油炸毛豆腐,色泽金黄,芳香馥郁,鲜味独特。
铜陵特产四:铜陵鸡汤面
铜陵鸡汤面是安徽铜陵的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,重要的就是鸡汤,要选用上好的模烂土母鸡为主要原料,慢火熬炖成鸡汤,再配以传统的制作方法制成,宏码伍所制作出来的鸡汤面香气扑鼻,营养丰富。
铜陵特产五:江毛水饺
江毛水饺是安徽铜陵的传统特色小吃,又叫做混沌,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着八十多年的历史了,其配料精细,做工独特,选用山区黑猪后腿肉为主要原料,佐蔽或以虾仁,榨菜制馅,所制作出来的水饺具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味。


4、铜陵的特产有哪些

1、铜陵生姜。铜陵生姜是铜陵八宝”之一,新鲜姜皮为略白呈浅黄色色,姜块大多成佛手状,色白鲜嫩汁多,瓣粗肥厚。姜指饱满,味辣而不呛口,属多功能食用产品。而铜陵生姜以渣少汁多,皮薄块大,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。铜陵人视生姜为良药,喜食生姜,在铜陵有民谣唱到:一片生姜,胜过丹方”、一杯姜汤,老少健康”。

2、铜陵茶干。茶干,是豆制品的一种高级分类,自古以来,由于茶干独特的口感有接近肉的鲜美味道,故一直享有田园素肉”的美称。铜陵茶干兴起的时间不长,却在近几年内迅速抓住了铜陵人的味觉。茶干拥有久嚼不烂、口感细腻、营养丰富的特点,令人回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。茶干亦是铜陵著名的旅游特点之一,其包装完整简洁,携带方便的便捷性也深受广大消费者的喜爱。

3、铜陵大豆。铜陵的大豆又名汀洲大豆”,原名平头黄”,分为大平头黄和小平头黄两个品种,在当地主要用于茶干的生产。铜陵大豆的脂肪含量低于一般大豆品种,大小平头的脂肪含量分别只占18.46%和17.5%。而由于产地优越的地理位置,其大豆蛋白质的含量各占47.87%和47.31%,远高于其他种类。故而铜陵大豆制作而成的茶干获得人们的交口称赞,不负盛名。

4、铜陵龙虾。对于吃货来说,小龙虾绝对是必不可少的美食之一。而铜陵的小龙虾,有着肉质鲜美,口感爽弹的特点。在炎热的夏季,将龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁,一口吃到嘴里,味觉上刺激,口感上柔嫩,佐以冰爽的啤酒,真是让人欲罢不能啊。夏天,唯有啤酒和小龙虾不能辜负,减肥什谨饥瞎么的,先让我把热辣爽口的小龙虾吃饱了再说!

5、铜陵萝卜。铜陵的萝卜盛产于铜陵县钟仓乡再兴圩一带,有着数百年的历史。在再兴圩流传着这样一个传说:在一个天寒地冻的冬天,当地有一贫苦农民无力置办年货,便挑着萝卜去集市上贩卖,途中偶遇一落魄书生,饥肠辘辘,农民十分同情,于是送了书生一只萝卜。书生对萝卜连加称赞:此人参也!”,从此再兴圩萝卜声名大噪。跟着我吃了麻辣鲜香的小龙虾,此时当然需要来一份色白如玉、汁多肉满的萝卜解解腻啦。

6、铜陵酥糖。酥糖是安徽的著名小吃,铜陵的酥糖又称顺安酥糖,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名。顺安酥糖采用上等芝麻、优质面粉和精细白糖制作而成,辅料配以适量的桂花、青梅、金桔等,造就了其成条不散、柔软松润的特点。在铜陵,酥糖已有着上千年的悠久历史,传统工艺依然代代相传,不忘初心,淳朴的包装和香甜的口感,是铜陵人记忆里抹不去的家乡味道。

7、铜陵鸡汤面。鸡汤面在我国是南北皆爱的一款面食,在铜陵,鸡汤面更有着绝佳的味道。在铜陵,当地特色的鸡汤面选用老母鸡熬制汤底,挂面滚水烫熟过冰水,配以焯熟的小油菜。一碗鸡汤面看似简单,却容易饱腹,鲜香可口,令人回味悠长,是当地人作为早餐的不二选择。而且担心长胖的各位小仙女们请放心,鸡肉的热量极地,请肢哗放心食用吧~&&老板,来碗鸡汤面,大碗!”

8、对虾。铜陵位于长江中下游地区,当地除了小龙虾,对祥空虾亦是一绝。烹饪过后的对虾鲜香酥脆,色泽红亮,形态美观,且具有壮腰健身、益气滋阳的的调理功效。在铜陵,当地人喜欢采用红焖的做法烹制对虾,从市场上买来新鲜的虾处理干净,锅中倒油烧开,将虾煎至两面金黄后捞出,再用锅底剩余的油混入姜末、葱白、料酒等熬制酱汁,加水放入对虾焖至收汁起锅。鲜嫩多汁的红焖对虾,根本停不下来!

9、椒盐猪手。椒盐猪手是安徽铜陵久负盛名的美食之一,选用优质猪手洗净,加入酱油、料酒、食盐、葱花姜末等调料抹匀,上笼蒸熟取出后裹以面粉,投入油锅中煎至两面金黄,撒上蒜蓉、椒盐、红椒丁即可。刚出锅的猪手肉质Q弹软糯,表皮焦脆醇香,掌部的肉筋油润发亮,一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中。配上一杯醇香的烧酒,简直令人忘却今夕何夕。

10、油炸毛豆腐。安徽生产大豆,毛豆腐亦是铜陵特色美食之一。铜陵的毛豆腐通过人工发酵,是豆腐表层生长出一层细小的白色绒毛,下油锅煎至两面金黄,佐以葱、姜、蒜末、糖、盐,和着酱油、肉汤等烧制而成。发酵后的毛豆腐使植物蛋白转化成多种氨基酸,出锅后芳香馥郁,味道鲜美,令人食指大动。我偷偷告诉大家,连明太祖朱元璋也十分喜爱这道安徽名菜哦。

5、安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢?

铜陵市位于安徽省中南部,是一个风光秀美、美食荟萃的宜居城市。


今天咱们就一起用味蕾感受一下铜陵那些不为人知的美食吧。

小明灌汤包

新开不久的一家店,他家主要是做灌汤包和饼子的,门店就在青润汤包隔壁,青润家的生意自然是不用说了,隔壁做包子是真的需要勇气,如果不好吃,很难做的,灌汤包我是没吃,路过的时候看到他家的脆皮饼在卖,买了一个牛肉饼和一个咸菜干子饼,味道不错,表皮确实非常的脆,馅料如果能在多一点就好了,喜欢吃的可以试试。

 



特色主食烧饼


“烧饼嘞,太平烧饼,刚出炉的太平烧饼嘞,又香又脆啊,都来闻一闻尝一尝啊。”在街上,如果听到这样的叫卖声,定然不会是在铜陵,不然就是哪个外地的小导演在拍一部小成本剧集。在铜陵,只要是正宗的烧饼,完全不必卖家吆喝,只有那排着长长队伍的吃客们会挤着嚷着,生怕买不着。


烧饼是铜陵久负盛名的传统风味小吃,也是铜陵市的非物质文化遗产,原名“横埂头小酥饼”,距今已有200多年的历史了。至于为何改名,其中还有一段和太平天国将领洪秀全有关的历史故事,在此不再赘述,有兴趣的不妨上网一搜便知。








油炸毛豆腐

俗话说得好:徽州毛豆腐,打个耳光也不吐。伴随着“嗒笃笃嗒”节奏脆响的竹板撞击声,香气四溢,别具一格的徽州毛豆腐,一直围满诸多顾客。她们围住担火炉,眼见一条条爬满茸毛的毛豆腐被放进厚底热油锅,猛然传出“丝啦,丝啦”声,然后,豆香扑面而来,乐趣无限,能不馋?因此,一双双木筷伸到锅中,一条条煎得品绿似虎皮的毛豆腐被夹进口中,“好烫人”、“好鲜香”、“好爽口”的评价声持续传来。





以上就是铜陵不为人知的美食,喜欢的朋友记得去品尝一下吧。


6、铜陵特产

铜陵生姜、铜陵野雀舌茶等
1、枞阳媒鸭
枞阳媒鸭属肉用中型鸭品种,是安徽当地劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源。枞阳媒鸭主要分布于安徽省安庆市枞阳县的官埠桥镇、枞阳镇、会宫乡、老洲镇等裂山地。据考证,枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史。该品种具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。
据考证,枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史.。原产区位于安徽省的中南部,滨临长江下游北岸,气候温和而湿润,水网交织,湖泊、塘堰星罗棋布。年平均气温16.5 ℃,年平均降雨量1326 mm,现有水面40229公顷,多为水深不足3 m的沼泽,水生动植物繁茂,为野生水禽提供了优质饲料。如蒿草粗源猜、红萍、菱、芡实等,同时还有大量的鱼虾、螺蚌及各种浮游生。
2、凤丹
铜陵凤丹历史悠久。中即有“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦简有服贾者,但远人市贩者居多”的记载。说明凤丹当时已经闻名于外而畅销各地。铜陵凤凰山系金沙土质,常年气候温和,雨量充沛,“凤丹”因此质量好。
特点是根粗、肉厚、粉足、木心细、久贮不变质。中医认为,丹皮清寒,味辛,具有凉热血、散淤血之功能,对吐血、便血、尿血、闭经等症有疗效。据中医临床经验:丹皮用于妇科炎症及阑尾炎症疗效较高。凤丹的品求保持与野生类型相近,不尚花朵,株型富丽多姿,一般为半重瓣花,白色,有的略带紫红晕。
在栽培要求上,强调选用新垦的“子荒棵”或预定的休闲地,忌边连作,只施有机肥。在根皮加工上,要求按照一定的规格,分别处理,分级包装,并注意产品外形质朴美观。
3、铜陵酥糖
铜陵酥糖别名“顺安酥糖”铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时,人们总是喜欢说:“成块不散,入口即融化,这岩型是顺安酥糖独特的好处,别的地方产的酥糖是做不到这样好的。”有名的地方土特产往往有着悠久的历史。
《铜陵县地方志》等有关历史资料记载:早在自唐代顺安设立“临津驿”开始,铜陵“顺安酥糖”即声名远扬,畅销铜陵本县及周边地区。芝麻、面粉、白糖,这3样是酥糖的主要成份,4块酥糖装成一包,这种纸包装是那样的简单朴素但是却有的抹不去的香甜回忆。有的上千年的历史铜陵顺安酥糖,虽然经历千载岁月,顺安酥糖的传统制作工艺仍然代代沿袭相传。
4、铜陵大肠面
铜陵大肠面是安徽铜陵的传统特色小吃,历史悠久,在当地非常有名。以不凡面为主要原料和高汤制作而成,大场面美味可口,营养丰富。
5、炸豆腐
油豆腐是安徽铜陵的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。据说起源于朱元璋时期。制作工艺非常精细,用料讲究。选用优质大豆为主要原料,采用传统生产方法发酵而成。油炸豆腐色泽金黄,香味浓郁,风味独特。
6、铜陵野鸟舌
铜陵野麻雀舌是一种历史名茶,属于绿茶,产于明末至清末。在清代,它曾被甘龙誉为“江南名茶”,并一度作为贡品。铜陵野雀的舌头略扁,像麻雀的舌头,色泽青绿,嫩香,味鲜爽口,汤色清澈。

7、铜陵的特产有哪些 铜陵有哪些特产

1、铜陵生姜是铜陵“八宝”之一。和青州小黄姜,青州竹做游根姜,尉丰生姜同为国内优良生姜品种!以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富,含营养成份。在医药上,姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效。用铜陵姜可加工成的糖姜、醋姜、干姜和糖冰姜等。

2、铜陵野雀舌,即铜陵野雀舌茶,简称野雀舌,为历史名茶,茶叶闻名省内,享淮全国。属绿茶类。乾隆饮后誉为“江南佳茗”。野雀舌1997年注册为五松山牌。1999年2月茶名又进行注册。

3、凤丹,又名铜陵牡丹、铜陵凤丹,属江南品种群,其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用,具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色,素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药,亦是中国34种名贵药材之一。《中药大辞典》明文记载:“安徽省铜陵凤凰山所产丹皮质量最佳”,故称凤丹。2006年4月,国家质检总局批准对凤丹实施地理标志产品保护。

4、铜陵大豆别名“汀洲大豆”是铜陵地方的优良品种。原名“平头黄”,有大平头黄和1头黄两个品系。蛋白质含量分别为47.87%和47.31%,茄袜比其他的大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3%,但脂肪含量为18.46%和17.5%,比一般大豆品种含量略低。采用铜陵县铜陵汀洲大豆盛为主要原料,生产的铜陵特产铜陵茶干,明朝以前就开始生产,已有400多年的历史。全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客,因解吃素食之需,都要购买一些大通茶干铜陵茶干口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶干品种有火腿、蒲包、十香、双味等10多个品种。采用铜陵大豆生产的豆制品,比其他大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3%以上但脂肪含量略低点。

5、铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成纯纳销。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。

8、安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢?

铜陵的美食众多,以下美食是最具特色并且深受人们喜爱的几种:1、枞阳大闸蟹:

白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐,誉满海内外。

2、枞阳麦陇香墨子酥:

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。

3、铜陵烤鱿鱼:

鱿鱼有嚼劲且弹口,香

9、安徽特产小吃可带走的 安徽特产有哪些好吃的能带走的

1、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

2、铜陵酥糖

铜陵酥糖又称顺安酥糖,是铜陵地区的传统风味名点之一。成块不散,入口即融化,别的地方产的酥糖是做不到这样的。

3、胡玉美蚕豆酱

胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉。既可作家常佐餐、宴席素菜,又便于旅途携用,因而广受好评,历久不衰。

4、黄山烧梁橡瞎饼

黄山烧饼层多而薄,容易存放。由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。

5、长丰草莓

长丰草莓的产地位于安徽长丰,果实色泽鲜艳,体大而多汁,热销于北京、上海、天津、武汉等大中型城市。

6、墨子酥

墨子酥起源于如没清末,因成品形如古墨而得名。具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。

7、采石矶茶干

采石矶茶橡空干源于清朝嘉庆年间,其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝,撕开有裂纹等特点。

8、怀远石榴

怀远石榴栽培历史悠久,其色彩艳丽,果形端正,籽粒晶莹剔透,风味佳美,赢得了中外人士的好评。

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