鹤壁的特产是什么
1、鹤壁特产是什么
鹤壁有告厅很多特产,比如以下三种:
1、淇河鲫袜渗隐鱼:风味独特,誉满中外,其营养成分丰富,可滋养脾胃,去湿利尿,对慢性肾病、水肿等都特有奇效,被列为淇河著名特产之一,鹤壁三珍之首。
2、缠丝鸭蛋:缠丝鸭蛋是一道色香味俱全的名菜,为淇河三珍之一,此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝喊握伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。
3、浚县子馍:浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特产,子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史,色泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素的妙品。
2、鹤壁的特产有哪些啊?
鹤壁有很多特产:
淇河鲫鱼
缠丝鸭蛋
无核枣
大碾萝卜
大胡黄酒
王桥豆野备此腐
吴二锅花生米
小河白菜
幔泉矿泉水
冬凌草
淇县竹笋
淇河空青石
八仙糖人
3、鹤壁的特色美食是什么
鹤壁的特色美食是:黏火烧、黑芝麻糍馍馍、淇河缠丝鸭蛋、角场营元宵、寺下头吴记花生米、浚县王桥豆腐皮、义兴蒋烧鸡、黎阳贡面、吴庄饸饹面、浚县子馍等。
1.黏火烧是:鹤壁市浚县的传统名吃之一,始于清朝末年。是用黄米和红枣制成的。
其特点:色泽金黄,暄而不松,香甜可口。
2.黑芝麻糍馍馍是:当地的传统名吃,是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。
其特点:呈圆形,两而呈金黄色,软糯可口。很有特色的。
3.淇河缠丝鸭蛋是:鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。
其特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”。
4.角场营元宵产于鹤壁市浚县黎阳镇角场营村,这个村是远近闻名的元宵之乡。这里产的元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。
5.寺下头吴记花生米是:鹤壁市浚县的传统名吃。是选用本地大花生,采用传统工艺加工而成。
其特点:匀称洁净,色鲜味美,香焦酥脆,是旅游小吃。
6.浚县王桥豆腐皮是:鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产之一。王桥村素有“豆腐故乡”之称,这里的豆腐皮薄而筋道,都是手工制用。
7.义兴蒋烧鸡是:河南省鹤壁市浚县的特色美食之一。是浚县县城南街人蒋连成所创,始于清顺治年间。相传距今已有200多年的历史。
其特点:造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻。
8.黎阳贡面是:河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特产。起源明代,相传在明朝时,因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝,列为宫廷佳品,而得名“贡面”。是用当地质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料,用传统手工艺经28道工序纯手工精制而成。
4、鹤壁的特产有哪些呢?
鹤壁的特产:
1、角场营元宵
角场营元宵是河南鹤壁的传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作精细,用料考究,选用优质的糯米为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻。
2、鹤壁子馍
鹤壁子馍是河南鹤壁的传统特色小吃,据记载,距今已经有着一千多年的历史,选用上等的面粉为主要原料。配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可,吃起来油酥咸香,外焦里嫩。
3、淇县竹笋
竹笋是非常有营养的一种食物,还很美味,很多人都喜欢吃。那这里要介绍的就是这淇县的知名特产竹笋,这里环境适宜,土壤肥沃,水源丰富,种植的竹笋个大,鲜嫩,炖食,炒食都非常美味。而且竹笋本身的营养就很丰富,长期食用还有健脾养胃,润肠通便,美容养颜,强身健体等作用呢,在市场上深受消费者的青睐。
4、淇河黄小米
小米是很受欢迎的一种主食,它营养美味,常用来熬煮小米粥食用,口感鲜香,细腻,当然还可以制作一些特色小米糕点,在市场上也是非常受欢迎的。这里要给大家介绍的就是这淇河黄小米,它呈黄色,其颗粒饱满均匀,透亮,属上等品质。
5、油城大鹅梨
油城大鹅梨是河南省鹤壁市淇县北阳镇油城村的特产。油城大鹅梨的果大而整齐,油性足,香味浓郁,甜而不腻,切开洁白,在很久之前,就已经有了油城大鹅梨,油城大鹅梨有着悠久的历史,在当地,深受广大人们的喜爱,油城大鹅梨还能晒干后进行储存,现在在河南鹤壁淇县北阳镇油城村,可以看到许多的梨树,非常壮观。油城大鹅梨有着不错的市场价值。
5、鹤壁特产都有什么 鹤壁特产介绍
1、鹤岁毁埋壁特产有黎阳贡面、油城大鹅梨、浚县子馍、淇县无核枣、余亏义兴蒋烧鸡等。
2、黎阳贡面在明代时为宫廷佳品,而得名“贡面”,耐火而不糟、回锅而不烂,煮熟后挑入碗中,乎蚂吃起来不仅口感爽滑,而且格外劲道。是一种纯天然的传统绝活食品。
6、鹤壁市特产是什么
鹤壁市特产有王屋黑李,邵原苹果,浚县石雕,淇县竹笋,无核蜜枣等,鹤壁是河南省辖地级市,位于河南省北部,太行山东世码亏麓向华北平原过渡地带,北与安阳市、安阳县为邻。鹤壁模粗的历史最早可以搜神追溯到3000年前的商朝武丁大帝时期,武丁大帝是商朝首都朝歌的奠基者。
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7、鹤壁有什么特色小吃?
鹤壁特色小吃有淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄灌肠、浚县豆腐皮、浚县子儿馍。
1、淇河鲫鱼
淇河鲫鱼肉嫩味美,据古籍记载,淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起,是当地的三大贡品。 淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满。
2、缠丝蛋
淇河沿岸的一种鸭蛋,营养成份高于普通鸭蛋,明代、清代被列为宫廷贡品。将熟鲜鸭蛋细线拉开,不仅蛋清可层层剥离,最奇妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环红色,一环黄色,一直缠到蛋黄的核心,煞是好看,"缠丝蛋"也因此而得名。也很好吃。
3、内黄灌肠
内黄灌肠发源于河南省内黄县楚旺镇,是河南安阳特有的汉族传统小吃,属于豫菜系,在内黄畅销150多年了。常食具有补血健脾、清肺利肠,清脂等功效,又因其经济实惠,故老少皆宜,不仅是街头路边的随兴小吃,也成为各大饭店的招牌旺菜。
4、浚县豆腐皮
浚县黎阳镇东、西王桥村的特产。王桥村素有“豆腐故乡”之称,王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。
色泽鲜嫩、洁白细腻、软硬适中、宜储运、不变质,棱角分明,油炸后酥软焦黄。是素食之上等佳品,深为广大顾客所喜爱。
5、浚县子儿馍
浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。
子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,吃上去外焦里嫩。
18 烩菜、淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄的灌肠、浚县豆腐皮、浚县子儿馍。
烩菜(Hollowware Vegetables)是一种烹调的方法,分为河南烩菜、东北乱炖、博山烩菜等各种做法,以安阳烩菜最为著名。
缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温常年在19℃左右,泉中含有多种微量元素,再加上这段河床水面宽广,水流缓慢,水草茂盛,有大量浮游生物,是鱼虾和各种微生物的集中产卵地,鸭子生活在这种得天独厚的环境里,获得的营养特别丰富,因此,这里生产的缠丝鸭蛋,格外珍贵。