铁岭市小吃
1、铁岭有什么好吃的
铁岭市很多人可能都是从赵本山老师的小品里面知道的,铁岭属于东北,汇聚了众多的东北特色美味。到底铁岭有什么好吃的呢?今天就为大家介绍铁岭特色美食,看看你都吃过几个?
铁岭有什么好吃的:牛肉火勺
牛肉火勺是铁岭特色小吃,也是当地最有名的美食之一。火勺据说已经有上百年的历史了,现在虽然很多的城市都有火勺可以吃,但是还是铁岭的最正宗,铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样,口味上也不一样,牛肉火勺外观是金黄色,而且层次分明,一口咬下去,脆而不碎,香酥可口,油而不腻,很多人都喜欢吃。
铁岭有什么好吃的:李记坛肉
坛肉是东北地区的特色风味菜肴,选料很讲究,对火候的要求也很高,选用上等的五花肉,切成均匀的方块,炒成糖色,放面酱,姜片,葱段,蒜瓣等等,最后用小火炖,这道菜制作方法比较讲究,在东北,不少的餐厅都会有这道菜,东北人喜欢吃坛肉,不仅档码风味独特,也营养健康悄蠢宏,铁岭的李记坛肉非常有名。
铁岭有什么好吃的:大甸子羊汤
大甸子羊汤是铁岭大甸子镇的著名美食,大甸子镇资源丰富,而且最有名的就是这道羊汤了,大甸子羊肉汤采用的是羊骨头,选择新鲜的羊肉,洗干净之后,直接放进汤锅里面煮,煮熟之后捞起,切成薄片放进开水里面氽,最后到处汤碗,一碗鲜美可口的羊汤就做好了,大甸子羊汤香味浓郁,配上花椒,海椒面等调味,更加好吃。
铁岭有什么好吃的:山蘑炖笨鸡
山蘑炖笨鸡在东北地区很有名,也有不少人爱吃,东北菜一直都是以炖菜闻名,这道山蘑菇炖鸡就是东北的著名炖菜之一,最有名的是铁岭的山蘑菇炖鸡,选择的是野启册生松蘑、榛蘑、榆黄蘑等,和笨鸡放在一起炖,炖出来的菜肴新鲜美味颇有野味的感觉,蘑菇鲜香,鸡肉营养健康,是一道风味独特的滋补菜肴。
铁岭有什么好吃的:清河全鱼宴
清河全鱼宴不知道大家听说过吗?这在铁岭很多人都会吃,主要是吃鱼。在清河旅游度假区的清河水库,这里的水产十分丰富,尤其是鱼类,比如鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等等,有上百种的鱼,清河全鱼宴就是以鱼为原料制作而成,这里的全鱼宴远近驰名,菜品包含了酥炸鱼心、丹凤龙眼、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、鲶鱼烧茄子等等。
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2、铁岭知名小吃
1、四高大门口儿西边过马路的"天池"冷面的冷面.
2、"三八线"烧烤的韩式拌饭.
3、"汉罗山"烧烤的烤牛肥瘦,湿明太鱼,加冰冷面,拌花菜
4、五小对面一个埋拉八太的小破车库里一个老太太和她的儿子儿媳妇用一个油渍快赶上板砖厚的铁板烤的鸡骨架和丸子,豆腐皮(还有独一家的"蛋劲").
5、"文成"冷面的韩式米酒和花菜(冷面一般).
6、八里庄"老袁"串店的烤羊腿儿和羊蹄儿.
7、八里庄市场里的一家卷饼(把门儿第二家,加韭菜的).
8、"王家"串店的生烤鸡头和大串
9、马家胡同对面的"北冰洋"冰糕
10、文化路市场门口的早市早上六点的"姐妹"火勺
11、文化路十字路口西北角"哈尔滨"烧烤的桃汁.
12、九小附近"一加"串店赠送的辣白菜
13、四高上面"八三"球场那家熟食小摊儿的猪蹄儿(这个超好吃)
14、向阳小区门口"刘老四"抻面的腊鹅翅,肉闷子,肉炒酸萝卜丝,各种熟食
15、五中附近"三味居"火锅.
16、十小附近"串串串"烧烤的烤鸡骨架,烤韭菜,烤豆角,烤蘑菇,烤雪鱼,烤台湾肠.
17、龙首市场的担担面.
18、文化路市场十字路口西南角"十板竺"烧烤专门店
19、"百度"烧烤
20、十一小门洞里的鸡肚儿
21、"七夜"附近的"伊川江"韩式烧烤(鸡脆骨挺带劲).
22、四小胡同从外往里数的第二家火勺店
23、转盘街东北"老四"坛肉的坛肉,酸菜,豆腐,大米饭.
24、原女人街胡同里的"小小"包子.
25、爱客玛(黄了)门口的臭豆腐(记得加葱和香菜).
26、贸易城对面的"丁记"抻面(现在只剩下一家了,初中的时候,鼎盛时期有三家).
27、五中门口"英爱"冷面的烧烤和拌狗肉,烤洋葱.
28、四高门口挺高个儿那老太太的鸡蛋饼(还有个矮个儿的老太太,建议比较后再买).
29、四高门口那家饭店的早餐,包子,自选小菜,
30、"大林"粥铺的皮蛋瘦肉粥和包子
31、七小附近"丁记"火勺和包子
32、市医院路北"玉青峰"冷面店,冷面很正宗,拌饭也很好吃
33、"王麻子"大饼,饼做的很有特点
34、市医院西门斜对过200米左右的"神农一锅鲜",他家的一锅出和酸萝卜,手撕肉,玉米饼儿,价格实惠
35、邮电新村旁边的"独一处"火勺
36、龙首市场对面的仅存的最后一家"邹家"炒面.
37、三中体育馆对面的小胡同里那边有一个‘西安麻辣烫’,和炸的小馒头一起吃不错哦
38、5中门口放学后的那家炸的地瓜饼,蘸上甜酱好好吃
39、三中附近韩罗家的米酒很好喝
40、工会大厦附近有一家西安麻辣烫很好吃
41、三中那有家陕西担担面,好吃!!!!!
42、最后推荐最经典的,龙首市场附近的漂亮宝贝对面有家“小×烧烤”,挨着游戏厅的那家是第一个店,那里烤的鸡头、鸡爪子、鸡脖子、生串一定要吃.