去北京买什么年货带回家
1、北京有啥特产带回家
北京可以带回家的特产有延庆国光苹果、海淀玉巴达杏枝谨凯、门头沟大核桃、苏子峪蜜梨、房山磨盘柿等。
1、延庆国光苹果
延庆国光果实扁圆形,果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色。果皮中等厚,果粉较多,果点小而密且明显,形状不规则。果肉淡黄色或绿白色,果肉细、肉质脆,风味甜酸适度,有香气。
2、海淀玉巴达杏
海淀玉巴达杏原产于海淀区北安河,具有数百年栽培历史,曾为贡品,具有果皮薄,个头圆润,口感好,成熟后晶莹剔透,多汁且沙瓤,口味香甜等优点。
3、门头沟大核桃
门头沟大核桃,是北京的土特产。因为在北京市门头沟区的271个村庄中,有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多,核桃产量大,而且栽培核桃树的历史也很悠久。
4、苏子峪蜜梨
苏子峪蜜梨果实近椭圆形,绿黄色,阳面微有红晕,果个小。果面较光滑,果点小而密,皮薄。果肉松脆,多汁味甜,白色,清香,品质上等。
5、房山磨盘柿
房山磨盘柿比其他京郊区县的树发芽早、采收晚,含糖量高,硬度大,贮运性强,从而表现出该地区所独有的优良品质。果色艳丽,为橘黄色,果味甘甜,果形端正,果面光洁、缺猛唤陷晌蔽少,符合优质外观等级标准。
2、回家值得带的北京特产有哪些?
北京特产有非常多,值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜。
1、北京鸭梨
北京鸭梨的树苗树势健壮,树皮暗灰褐色,一年生枝黄褐色,多年生枝红褐色,成枝率低。叶片广卵圆形,先端渐尖或突尖,基部圆形或广圆形,果实倒卵圆形,近梗处有鸭头状突起,果面绿黄色;
近梗处有锈斑。肉质极细酥脆,清香多汁,味甜微酸,丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。
2、北京秋梨膏
秋梨膏是北京传统特产,传说早在唐朝的时候就有了,是宫廷的一种药品,一直到清朝才由御医传出宫来的。
秋梨膏的味道是很好的,放凉开水调开,喝起来甜丝丝的,有淡淡的梨香味儿,小孩子肯定是很喜欢的。秋梨膏具有一定的药用功效,因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽,燥热病症有好的疗效。
3、茯苓夹饼
茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点,此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。
且价格低廉,可作为经常食用的食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。
4、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
5、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。
3、北京人过年买什么年货
1、在北京人眼中,过年最重要的就是备置年货。而说到年货,很多老北京人会如数家珍:布鞋、烤鸭、糕点、酱菜、酱肉、腐乳等等。
2、其中,名声最大的是北京烤鸭。正宗的北京烤鸭以优质肉食北京鸭为原料,歼闷肥大的“填鸭”用果木炭火烤制后,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”。一到过年,北京的商家们都会把烤鸭摆在店内最显眼的位置。与西方人吃火鸡一样,颜色金黄的烤鸭也成为老北京人过年餐桌上的一道主菜。
3、在老北京,除夕的黄昏时分,是街上最清静的时候。店铺早打烊关门,胡同里几乎见不到人影,除了寒风刮得电线杆上的线和树上的枯树枝子呼呼响,听不到什么喧哗。只有走进大小四合院或大杂院里,才能够听到乒乒乓乓在案板上剁饺子馅的声音从各家传出来,你应我和似的,嘈嘈切切错杂弹,像是过年的序曲,是待会儿除夕夜轰鸣炸响的鞭炮声的前奏。就在这时候,胡同里会传来一声声“买荸荠喽!买荸荠喽”的叫喊。由于四周清静,这声响便显得格外清亮,在风中荡漾着悠扬的回声,戚改脊各家都能够听得见。如果除夕算作奏响辞旧迎新的一支曲子的话,前奏是剁饺子馅欢快的声响,高潮是放鞭炮,那么,这寒风中传来的一声声“买荸荠喽!买荸荠喽”的叫喊,则像是中间插进来的一段变奏,或者像是在一片剁饺子馅的敲打乐中突然升起的一支长笛的悠扬回荡。这时候,各家的大人一般都会走出家门,来到胡同里,招呼卖荸荠的:“买点儿荸荠!”卖荸荠的会问:“买荸荠哟?”大人们会答:“对,荸荠!”卖荸荠的再问:“年货都备齐了?”大人们会答:“备齐啦!备齐啦!”然后彼此笑笑,点头称喏,算是提前拜了年。荸荠,就是取这个“备齐”之意。那时候,卖荸荠的,就是专门来赚这份钱的。买荸荠的,就是图这个荸荠的谐音、图这个吉利。那时候,卖荸荠的,一般分生荸荠和熟荸荠两种,都很便宜。也有大人手里高渗忙着有活儿,出不来,就让孩子跑出来买,总之,各家是一定要买几个荸荠的。
4、北京人买什么年货回家?
春节已经进入了倒计时,这段时间,大家都在置办年货。那么北京人都喜欢买什么年货呢,下面我来为大家盘点京味儿特浓的年货,欢迎大家阅读。
北京人买什么年货回家?北京烤鸭
北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,色泽诱人,肉质可口,肥而不腻,味道香醇,被誉为“天下美味”而驰名中外。
说到北京烤鸭,大家一般都会想,如果带回家的话就得选全聚德真空包装的那种了,然而我并不推荐这样的形式,因为一旦真空又有长时间的保质期,则会影响它的口感和味道。在这里我要推荐两家餐厅的烤鸭,一家是四季民福,另一家是便宜坊。这两家烤鸭店在北京都很有名的,而且他们家都可以为新鲜出炉的烤鸭进行合理的包装,还可以做成礼盒,这样在保证口感的同时又非常便于携带。但是,需要注意的是,保质期一般只有3天,所以,如果购买的话,需要在回家前做好购买计划,一定要安排好时间。
稻香村点心
稻香村的糕点历史悠久又有特点。清朝光绪二十一年,握有稻香村食品制作绝技的金陵人郭玉生,带着几个伙计来到北京,在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号,自此,稻香村落户京都。
稻香村的点心种类繁多而且十分地道,关键是口味对于其他地区的人来讲接受度极高。稻香村的牛舌饼、萨其马、枣糕、豌豆黄是自家储备和赠送亲友少不得的,老北京人几乎年年都会买上一大堆。具体到产品比如京八件,又或者你可以到店铺去挑选想要的单品组合成礼盒来买,都是非常合适长辈的礼物。我比较倾向于挑选喜欢的单品组合成礼盒,精致又美味!
月盛斋酱牛肉
月盛斋是靠谱的一家老字号,酱牛肉属于月盛斋特色菜,口味纯正,五香浓郁。月盛斋的酱牛肉开业于乾隆四十年,据今已有二百多年的历史,深受国内外回族和各界顾客的欢迎和赞赏。
而且,月盛斋的酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装,同时,如果要赠送亲友,还有礼品包装,果然很贴心呐!作为一枚资深吃货,我我必然要把它列入年货购物单了。
酥糖
这年货啊,糖是必不可少的,如果家里有小朋友的话,那酥糖更是必备年货了。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,而北京酥糖中又以红虾酥糖为佳。
红虾酥的特点可以概括为"酥、脆、 香、甜"四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。红虾酥吃起来香甜可口,而且不粘牙不腻口,吃后不留残渣。目前,北京各大超市均有销售。
张一元茶叶
位于前门大栅栏内的张一元茶庄于清朝光绪三十四年所建。依京城及北方人的口味,就地进行窨制、拼配,形成具有特色的.小叶花茶,逐渐在京城百姓中得以认可,广为流传。张一元茶庄货色齐全、质优而价廉,全凭茶叶的质量和周到的服务创字号,所以在京城众多茶行里独树一帜,口碑极佳。
听老辈人讲,早年先北京人的生活很有讲究,买茶叶只认张一元。过年串门送茶叶是老北京的习惯,誉满京城的老字号张一元准备了高中低不同档次的礼盒,丰俭由己。家里有长辈喜欢喝茶叶的,不妨买上几盒,定能讨其欢喜!
茯苓夹饼
茯苓夹饼,又名茯苓饼,是老北京的一种传统滋补性糕点。 此饼用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮,夹心则精选多种果仁,甜香味美,清爽适口。茯苓饼利水渗湿、健脾和胃,还能宁心安神。有助于提高机体自身免疫力,预防感冒等。由于茯苓有利水的功效,对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。而且它的格低廉,可作为经常食用的保健食品。
据说茯苓饼也很适合小孩吃,在古代宫廷,它还是皇子、公主们的零食。怎么样?记得给家里的小公子or小公主带些回去。
北京果脯
北京果脯口味酸甜适中,果味浓郁,制作方法源于皇宫的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千个品种。过年回家,真得带点儿回去! 但是,果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要也要注意选择哦。
5、北京有什么好的特产可以带回家啊??
好的特产如下:
1、全聚德的烤鸭;
2、房山的磨盘柿;
3、果脯;
4、北京酥糖;
5、茯苓夹饼;