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黔江土特产

发布时间: 2023-06-02 04:29:09

1、黔江有哪些好吃的??

1、炸洋芋。在黔江,炸洋芋有很多做法,比如炸洋芋坨、菠萝洋芋、洋芋丝饼、铁板洋芋,其中要属炸洋芋坨最出名。

2、凉拌米豆腐。米豆腐属黔江特产,正方形的米豆腐坨被切成四四方方的小块再拌上辣椒酱,别提有多好吃。米豆腐入口滑嫩,是夏季必尝的小吃

3、魔芋豆腐。魔芋豆腐是经过卤制加热制作而成的黔江特色小吃。刚出锅的魔芋豆腐切成小块,配上糊辣壳干辣椒,好吃不摆了。

4、都卷子。都卷子是由红苕粉等原料经过卷曲加热而成,也是黔江的特产。

5、豆腐脑。豆腐脑是做豆腐的中间产物,比较嫩软,用筷子难以夹起,需要用勺子盛用。

6、红糖冰粉。冰粉作为黔江夏季主打小吃,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

2、重庆黔江特产有哪些

黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志,标志着黔江地理标志商标实现了零突破。
近年来,该区将猕猴桃产业作为继生猪、蚕桑、烤烟三大骨干产业之后农户增收的主导产业,先后从资金、技术、品牌培育等方面进行鼎力支持,从2002年的250亩迅速发展到现在的5万余亩,覆盖金溪、舟白、沙坝、小南海、中塘、黄溪等14个乡镇,借其外型美观、肉质鲜嫩、香气浓郁、口感香甜、营养丰富等优点已远销到日本、英国、韩国及东南亚等地区。

“猕猴桃经济价值高,很适合在我区发展,是农户增收致富的好渠道,特别是获得了地理标志这块‘金字招牌’,简直就是对外推销的最好‘名片’,”该区农委主任说,要继续按照“公司+基地+专业合作社+农户”的产业发展路子,突破性发展猕猴桃产业,力争早日建成10万亩全国优质猕猴桃标准化生产出口示范基地,让更多的农户享受到特色效益农业的福音。

3、黔江有哪些土特产?

黔江的土特产有:
黔江金溪红心猕猴桃
黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志,标志着黔江地理标志商标实现了零突破。
武陵山珍
武陵山脉绵延至黔江区石会镇,塑造了著名的“武陵仙山”。这里阳光充足,雨量充沛,生长着大脚菌、羊肚菌、鸡油菌、九月香等野生珍贵菌类不下百种和天麻、山药等植物。野生菌营养丰富,是难得的养生食材。
黔江鸡杂
黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜,运用土家烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料,并把鸡肉切成薄片,辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成,口味麻辣兼备,色鲜味美,醇香可口。
黔江老鹰茶
老鹰茶有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之日常纯天然绿色饮品。
土家刺绣
土家族姑娘绣花的方法,一般先资将要绣的花用纸剪成花样,贴在绣花底布上,然后照着纸样用丝线绣制。绣成之后,丝线便把底样蒙盖在里面了,图案略显突出,有立体感。精巧别致的绣花,大多表现在姑娘们的绣花鞋上,也有用来做服装花边或角花、胸花、枕头盖、童帽和绣花荷包等等。
土家刺绣在配色上有其独特之处,一般喜欢选用青、兰、大红等深色布做底布,图案纹样的绣线则多选用浅色,或者相反,底布花同浅色,而绣线用比较强烈的深色,两种用法的效果可以使绣制作品显得质朴逼真,色泽鲜艳生动,对比强烈,给人以喜悦吉庆的美感。

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