内黄风味小吃

1、安阳特色小吃

1、安阳燎花

燎花是河南安阳市（旧称彰德府）的传统名点，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载："锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。

2、血糕

血糕是河南安阳传统的地方小吃，和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。

3、粉浆饭

粉浆饭，河南安阳和山西运城夏县的著名小吃，河南做法：用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。

4、关家酥烧饼

安阳县水冶镇东大街关家精工制作的油酥烧饼，特点是皮酥里软，味香可口，在安阳地区颇有名气。

5、内黄灌肠

内黄灌肠是河南内黄县特有的传统小吃，属于豫菜系，目前已纳入安阳市非物质文化遗产。蒜灌肠色泽粉红，味道清淡，趁热吃最佳，吃起来入口光滑，香辣韧软，软而不粘，香而不腻。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

安阳，古称殷、邺、相州、彰德府，是河南省地级市。位于河南省最北部，地处豫、晋、冀三省交界处，西倚太行山，东连濮阳，北扼邯郸，南依鹤壁、新乡。

安阳是国家历史文化名城、中国六大古都之一。安阳是甲骨文发现地，周易发源地，有殷墟和中国大运河卫河（永济渠）滑县段两处世界文化遗产。

安阳是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市，京津冀城市群最南部城市。先后荣膺中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城、2016年度“中国地级市民生发展100强”等称号。

2、河南安阳有哪些好吃的特产

安阳是河南的地级城市，有着非常悠久的历史，同时也是中国六大古都之一，夏朝和商朝的都城，到安阳一趟，安阳有哪些好吃的特产呢?
安阳特产一：血糕
血糕是河南安阳的传统地方小吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史了。选用荞麦面，猪血为主要原料，然后再配以各种调料味蒸制而成，食用的时候拌以蒜泥，吃起来酥香适口，外焦里嫩，十分美味，血糕还含有丰富的营养，深受食客们的喜爱。
安阳特产二：内黄灌肠
内黄灌肠是河南安阳极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝咸丰年间。选用优质的猪血，猪肠，面粉为主要原料，再配以香油，五香料等配料精制而成，最后制作出来的灌肠美味可口，入口爽滑，软而烂，香而不腻，还有补血，健胃，消滞的功效。
安阳特产三：梁庄状馍
梁庄状馍是河南安阳传统的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。选用优质的面粉为主要原料，在裹以瘦肉，大葱等配料调成的馅料，最后经过煎烤，油烙而成。吃起来酥脆可口，咸甜适中，非常美味，而且老少皆宜。
安阳特产四：老庙牛肉
老庙牛肉是河南省安阳滑县的特色产品，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初的时候，雍正时期还被列为朝廷贡品。老庙牛肉制作工艺十分考究，选用优质的牛肉为主要原料，然后再配以肉桂，丁香等佐料长时间熬煮而成，最后所制作出来的老庙牛肉吃起来口感劲道，色香美味，鲜香醇厚。
安阳特产五：道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳滑县的传统美食，是我国非常有名的特产，有着非常悠久的历史，创始于清朝顺治年间，至今已有三百多年的历史了。道口烧鸡的制作工艺十分复杂，选用优质的嫩鸡为主要原料，再配以草果，肉桂，陈皮等佐料，在经由陈年老汤熬制而成，吃起来咸淡适口，肥而不腻，酥香软烂。
安阳特产六：马蹄烧饼
马蹄烧饼是河南省安阳内黄的特色小吃，有着悠久的历史，距今已有一百多年的历史了。马蹄烧饼的制作工艺十分考究。选用优质的面粉为主要原料，再配以花生油，盐，荤香面等佐料，在采用“十遍八刀”的独特的制作工艺制作而成，最后吃起来香脆可口，香味四溢。
安阳特产七：安阳皮渣
安阳皮渣是河南安阳的地方传统美食，被称为安阳的三大宝之一。选用优质的红薯粉为主要原料，将红薯粉制作成粉条，食用的时候配以大葱，大蒜，香油等配料，吃起来口感爽滑，十分筋道，香气诱人，安阳关于皮渣还有很多种类的美食，有皮渣扣碗，皮渣烩菜，生煎皮渣等。

3、内黄的灌肠好吃吗？用什么做成的？

内黄的灌肠最好吃了，可是这里没有。简单的 说是它的主要成分是猪血和猪肠做成的还有其他的辅料面粉，香油，无香料等。具体做法就是：杀一头猪取全部的血，把血倒入盐水中搅拌使它不至于凝固然后在和以4：1的比例倒入面水中然后把火点燃，说开水，把灌的猪肠扎紧放入蒸锅里蒸还要不断的用针给猪肠扎空以防爆破，蒸上个半个多小时就可以了。最简便的吃饭就是把蒸好的猪肠切成小段，用调好的蒜汁调吃，最好是热着吃，凉了不好吃，还有一种吃法就是煎着吃，切好薄薄的段后，把油放入煎板锅里加热，把猪肠放入里面煎至焦黄色最好吃，临端锅前把盐均匀的洒在上面就可以了，夹在烧饼里更好吃。