南京特产吃的
1、南京特产有哪些可以带走的
南京可以带走的特产有:
1、南京盐水鸭是南京著名的鸭特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭至今已有两千五百多年历史,被评为中国“农产品地理标志产品”,而“桂花牌”的盐水鸭更是被评为“国家地理标志保护产品”,是江苏著名的特产美食。
2、南京云锦是中国传统的丝织工艺品,有“寸锦寸金”之称,列中国四大名锦之首,元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,浓缩了中国丝织技艺的精华,是中国丝绸文化的璀璨结晶,为国家地理标志保护产品,是江苏著名的传统工艺品。
如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名。
3、南京雨花茶属绿茶类,是南京的著名特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,是国家地理标志保护产品,是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一。南京雨花茶是优质细嫩针状春茶,曾获中国食品博览会银奖,是中国十大名茶之一,是江苏著名特产名茶。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。
4、固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又叫“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,是南京高淳区地方特产,为国家地理标志保护产品,也是南京著名是水产特产。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,这里生长的螃蟹形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美。
5、雨花石主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带,是一种天然玛瑙石,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”,也是南京著名的工艺品特产和特色的旅游纪念品。
2、南京特产小吃有什么
南京特产小吃有金陵盐水鸭、赤豆元宵、南京梅花糕、生煎包、洪蓝玉带糕、蜜汁藕、星甸烤鸭、桥林茶干、回卤干、南京锅贴、南京皮肚面、蟹壳黄烧饼、桥林汤包、龙袍蟹黄包、蒸儿糕、
金陵盐水鸭
金陵盐水鸭是非常有名的产品,使用的是南京出产的以谷喂养的鸭,这种鸭子膘肥色白、肉质鲜嫩,此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。
赤豆元宵
赤豆元宵是南京人最喜欢吃的甜点之一,南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜却又不恶,大概是南京人最爱的一道甜点吧。
南京梅花糕
梅花糕是一种源于苏州的特色糕点,历史悠久,,相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人,故作品尝,人口甜而不腻,软脆适中,胜过宫廷御点,大加称赞,故流传至今。在南京梅花糕制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。
3、南京特产有哪些可以带走的?
南京可以带走的特产挺少,无非就是盐水鸭和鸭子身上的产品。
还有云锦雨花石这些。
如果要一次买全,可以去夫子庙里逛逛,有专门卖这些东西的几家店。
也有专门卖云锦的店,雨花石也有的卖。
雨花石的话,不要买雨花石工艺品,大多是假的,有的甚至是塑料做的。
直接买石头就可以了。5-10块钱一颗就可以了,太好的相当贵。1-5块钱的就比较差了,都有瑕疵。
云锦不了解,就知道传统工艺制作的价格相当贵。
那边的东西老实说价格水分很大。
比如一包60左右的盐水鸭,内部价20就可以拿。