大连小吃排名榜

1、大连特色小吃有哪些

都知道，大连是一个海滨城市，败氏来这里度假的人非常多，这里的景点很有，尤其是金石滩、星海湾等等，很多人去游玩。大连特色小吃有哪些呢？为你整理了大连十大特色小吃排行榜。
NO1咸鱼饼子
咸鱼饼子在大连很有名，也是大连特色小吃之一，地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
NO2炒焖子
大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一大块一大块的，长度大概三四厘米，然后将粉条放进锅里煎一下，加入了蒜泥芝麻酱，炒制出来的焖子色泽金黄，香辣可口。
NO3铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼相当有名，鱿鱼是大连的特产小吃，传统地方风味，最有名的吃法就是铁板鱿鱼，将鱿鱼穿起来，然后放在铁板上来回翻转烤制，加上各种好吃的调味料就可以了，铁板鱿鱼在大连可以说察皮散是相当的普遍了，吹起来香辣可口。
NO4海菜包子
海菜包子在大连是很有名的小吃，也是传统风味，大连因为靠海，所以所以有很多海藻类的食物，被统一称作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、绿菜等等，味道鲜美，还有很高的营养价值。
NO5拌海凉粉
拌海凉粉是大连知名的菜肴，选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单，用到了一种叫做牛毛菜的水草，在锅里面熬制7个小时左右，然后过滤晾凉，切成海凉粉，拌海凉粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海凉粉格外受欢迎，是一道不错的开胃菜。
NO6蚬子面
大连的蚬子是一种当地特产海鲜，在所有的海鲜美食当中，蚬子面可以说是相当有名的了。蚬子面口感很鲜，非常有特色，一般有两种吃法，家常做的“小白菜蚬子面”，餐厅一般会做“芸豆蚬子面”，这是一道大连特色海鲜面。
NO7烤鱼片
大连烤鱼片不知道大家是否知道，烤鱼片主要是以马面_作为主要原料，烤鱼片是用鱼肉制作而成，成品新鲜好吃，色白鲜香，不油腻，而且含有很高的蛋白质，烤鱼片是很常见的一种大连特色小吃。
NO8大连虾酱
大连虾酱一般有两种吃法，一种是加上鸡蛋配上葱花和面饼一起吃，还有一种吃法就是做虾酱豆腐，焖一下就可以了。虾酱一般是用作调味产品吃，在市面上都可以买到。块状的虾酱也被叫做虾膏或者是虾膏，酱香浓郁，非常好吃。
NO9炒海肠子
海肠子是一种在海握兆里面生长的生物，在大连，习惯把它做成炒海肠子吃，在当地很多的餐厅都有卖，炒海肠子是最受欢迎的吃法，口感非常好，同时，海肠子也是一种很营养的食物，属于中国鲁菜菜系。
NO10炸虾片
炸虾片也被称作是薯片虾片，很多人都知道，到了大连，到处都可以吃到这种大连特色小吃，它的制作方法比较简单，用虾汁加上一些淀粉就可以了，虾片呈现圆片状，油炸之后，虾片会膨胀起来，口感酥脆，咸鲜可口。
大连十大特色小吃排行榜，代表了最有特色的大连风味，大连是很有魅力的城市，也是美食众多的地方。

2、大连美食排行榜前十名

1、红烤全虾

红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱惑。选用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不除掉虾头。添加食用油，炒出香味姜蒜，放进大对虾，放进米酒，白砂糖，食盐。改小火渐渐地烤，把料汁收湿起锅之后头尾连接在一起，拼成1个大花朵，看着犹如一朵盛开的牡丹，红火光亮，颜色可喜，虾仁肥嫩、细嫩甘甜，醇而不腻。

2、咸鱼饼子

咸鱼饼子是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家口味，咸鲜香美。

3、海鲜焖子

海鲜焖子是大连市道招牌菜，归属于大连市特色美食，鲁菜系列，食物以海叁、鲜虾、和焖子为主题风格，大连市焖子由红著粉做成凉皮，把焖子放进炒菜锅里边煎，切成小碎渣，添加海叁、鲜虾等海货，蒜末、白芝麻、生抽等调味品，大连市本地的特色海鲜焖子就好了。

4、炒海肠子

炒海肠子是道鲁菜特色菜中的，经常出现特点的菜品，也是大连、烟台市等沿海地区特色菜。海肠子形近蚯蚓，宛如鸡肠子一样，它属于软体动物，尽管形状不大好，但肉质地很好。用早春的苋菜或是韭菜炒海肠子，美味可口极其。

5、拌海凉粉

拌海凉粉是大连特色菜其一，采用的是大连特产为原材料，是一类生长发育在深海海边上的一类各类植物叫牛毛菜，将它晾干后面再上锅熬7—8钟头，再过虑、放凉后切成条形便出海凉粉。海凉粉是青岛地域、辽宁省大连市地域传统式美食特色其一，也是本地特产。

6、五彩雪花扇贝

五彩雪花海蛎子是大连特色菜之一，这道菜是大连市特色美食中少数属于东北菜系的菜品。这家常小菜色泽很嫩，美味可口，清淡可口。作法是用新鲜的海蛎子，把扇贝肉详细的替出来，粉丝，青豌豆，抄手之后放到贝壳内。但先加锅中划为雪花，之后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放进笋片上，装饰一下子，淋入调味酱。五彩雪花，扇贝做法历史悠久。

7、清蒸灯笼鲍鱼

清蒸灯笼鲍鱼是辽宁省大连市的特色美食菜。清蒸的灯笼生蚝的制作，选用大连特产新鲜的灯笼鲍，是用带壳的活鲍鱼，切成灯笼样子，放进原壳，用葱、姜、盐、鸡精等做调味品，上屉蒸六分钟即成。这道海货既维持原来样子和颜色，用筷子提起来像灯笼，放到彩盘上，又像一只大菊花，吃时再浇上液汁，非常美味可口，沽酒而餐，别有风味。

8、大连炒焖子

大连炒焖子是大连特色菜其一。焖子是由一类独特的凉粉炒制的，这类凉皮是用地瓜粉熬料的，一样是墨绿色的，并不透明，看中很厚实的模样，切成一大块一大块的摆放在案前。金黄光亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成多个三四厘米长的块子，放进厚底热锅中里煎出双面金黄色，并有香气时，用炒勺铲出分盛多个小盘。将蒜末、花生酱、生抽合成调汁，就可用小叉趁着热醮调汁吃。

9、清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼是大连特色菜其一，来自山东徽菜传统式特色美食，采用的是大连市周边的水域出产加吉鱼。清蒸加吉鱼是徽菜中，传统式特色美食。一只鱼的两吃做法，成色和味儿胜于全鱼。原汁原味，细嫩可口，久食不油腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带生姜沫、醋碟用于蘸食，口感尤佳。

10、苏扬大烤

苏扬大烤是十分经典的大连市老菜，姓名来自大连市老天津街苏扬餐馆里广为流传出去的大连市老菜，原名生大烤，因为老天津市街苏扬餐馆的经典演译，长此以往就被大家叫变成苏扬大烤。颜色诱惑，口味劲道、咸香甜甜的。取上等猪里脊肉，切成1厘米厚的片状，添加生抽腌渍，先后放进鸡蛋清、木薯淀粉抓匀后，再放进油中划熟，另起炉灶，添加葱蒜爆锅，再加上传统式的调料，最后将划熟的肉放进锅中大火烤汁。

3、大连十大名小吃有什么？

1、铁板鱿鱼
2、五彩雪花扇贝
3、李老汤拉面
4、鲅鱼饺子
5、清蒸灯笼鲍鱼
6、海菜包子
7、红烤全虾
8、油爆海螺
9、海凉粉
10、清蒸加吉鱼

4、大连十大名小吃，大连特产美食有哪些？

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