重庆最出名的小吃
1、去重庆必吃的十大名吃
重庆必吃的十大名吃有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵又醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、九园包子、重庆豆花饭。
重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。尤其是早餐较常见，重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆人吃小面会向师傅提自己的要求。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一仔橡搏种依赖。
重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，再辅以佐料，味道很好。豆花饭是属于重庆人的快餐，方便快捷，实惠好吃，从前重庆豆花是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。
重庆酸辣粉是重庆城区一种地方传统名小吃，历来是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆名念祥菜。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
九园包子又叫九园酱肉包子，起源于重庆民国时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃，享有中华名小如姿吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆，造型美观、洁白松泡，馅细嫩鲜香，口感丰富，九园酱肉包子入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。
2、重庆特色十大小吃
重庆特色十大小吃是梁平柚、泡椒凤爪、羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、梁平张鸭子、城口“老腊肉”、火锅底料、涪陵榨菜。
重庆（简称渝或巴），别称山城、雾都，是中华人民共和国省级行政区、直辖市，地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西，是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心。截至2021年末，下辖38个区县（26区、8县散兆物、4自治县），总面积8.24万平方千米，常住人口3212.43万。
地理位置
重庆是中国著名历史文化名城，1189年，宋光宗赵惇先封恭王再猜冲即帝位，升恭州为重庆府，重庆由此得名。民国十八年（1929年），重庆正式建市，1997年3月14日，设立重庆直辖市。重庆有文字记载的历史达3000多年，为“红岩精神”的起源地，抗战时期为国民政府陪都，又因其曾三为国都，四次筑城，故史称“巴渝”，为巴渝文化的发祥地。冲液
重庆这座城市那3D的“形”和“势”，却是我喜欢的类型。在两江交汇、坡多峻险的地势上修建起来的城市建筑，错落有致，让这座城市充满了特有的立体感。
3、重庆有什么特色小吃
一、重庆小面
重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。
二、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉 十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有“天下第一粉”之美名。
三、吴抄手
吴抄手 是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，有“中华名小吃”之称。
四、江津米花糖
江津米花糖 产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。
五、白市驿板鸭
白市驿板鸭 是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年 历史 ，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。
六、陈麻花
陈麻花 是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味，含有丰富的矿物质元素。
七、烤脑花
烤脑花 是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软，油而不腻，又香又好吃。
八、合川桃片
合川桃片 始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。
九、鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑 是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香，入口即化的特点。
十、炸洋芋
重庆的 炸洋芋， 其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆 旅游 的朋友可以试试哦。