启动年货市场
如何从2010春节年货中找到商机?
如今,市场商品极大丰富,春节年货的概念变得难以界定。本文将年货商机分门别类,无论你是想要兼职体验一把赚钱滋味的白领,还是原本就做着小买卖的老板,都能在新年到来前夕找到自己可以实际操作的项目。
从某种意义上说,年货就是一种快速消费品。具体来说,它具有如下的主要特点:
第一,消费频率高、使用时间短,所以产品周转周期短,可以为投资商提供数额巨大而稳定的现金流;
第二,拥有广泛的消费群体,市场规模巨大;
第三,由于直接面对消费者,市场销售形态可以多种多样;
第四,在消费过程中,通常是习惯性的就近购买,或者很容易受卖场气氛、产品外观包装、广告促销、价格等因素影响。所以,消费者对快速消费品的购买习惯是:简单、迅速、冲动。
了解这些,我们对春节卖什么好这个问题就解决了一大半了。
所以,别以为年货的生命周期短暂,但其消费群体庞大,感兴趣的读者朋友不妨亲自体验一把赚年货的乐趣。
餐饮类项目:年夜饭
适合投资人群:
餐饮店、酒店、农家乐老板。
经营要诀:
除了诚信经营、为顾客提供高质量的服务、用餐环境干净整洁而又不失节日气氛这些常见的经营策略外,以下一些新鲜招数能让经营者增色不少:
1.由于年夜饭抢手,可以采用"拼桌"的方式,让两家原本陌生的人在一起消费,菜品由双方协商确定,费用AA制。去年在重庆的不少酒楼,就出现过"拼桌"的消费方式;而在一些团购网站上也发现,不少人在网上招募陌生人,一起拼年夜饭过年。
2. 菜品宜新鲜多样,本土特色与时尚菜品兼顾。据重庆陶然居酒楼负责人介绍,老年人喜欢吃以前农村的"三蒸九扣",这种"土菜"成了年夜饭的必点菜品;重庆德庄酒楼负责人称,由于绿色食品越来越受欢迎,年夜饭期间加大了"绿色井水豆芽"的生产量,预计每天的销售量将比平常多3倍。此外,像重庆这样的内陆城市,适当增加海鲜等时尚菜品,也很受消费者青睐。
3. 拓宽年夜饭流通渠道。商家搞活动送年夜饭,市民走亲戚同样也可以送年夜饭。从重庆市的阿兴记、菜香源、家全居等酒楼了解到,中餐酒楼推出了价位在600元~1200元不等的年夜饭"提货卡",市民可以像办年货那样直接在酒楼购买年夜饭。
4.将城里人带到农家乐吃年夜饭。只要搞好配套服务,如负责用车接送、住宿环境安静卫生,其实不少城里人愿意到农家乐吃年夜饭。
杭州年夜饭包厢预订一空
"吃完中秋团圆宴,我立马下单,预订了年夜饭。"杭州的萧小姐最近"眼疾手快",把今年的年夜饭大问题解决了。而同样精明的杭州人也丝毫不逊色,因为调查一圈之后发现,绝大部分知名餐厅的年夜饭包厢已经预订一空。
"一家人团团圆圆吃顿年夜饭,最看重的还是口味。至于环境、价位,不像婚宴那样要求高。"萧小姐说,她订年夜饭的餐厅就在家旁边,一桌1088元。
杭州市文二路上的半亩地餐厅也拉出大红色的横幅"年夜饭开始预订"。餐厅主管邱小姐表示,"目前已经有五六桌下单,预订率已接近两成。"
联系了十几家酒店、餐馆,近九成的负责人都表示,和去年相比,价格基本持平,多在1000元/桌左右,但不少菜品会更新换代。"消费者对年夜饭价格敏感度很高,如果想提价还得看顾客的接受程度,价格太高将会流失客流量。"一家餐饮店负责人刘先生表示。
实用指南:
各城市、城镇稍大一点的饭店、酒楼都会早早地准备好年夜饭宴席,有需要者可与最近的饭店、酒楼预订。"半成品年夜饭"各大城市大型饭店有售,卜蜂莲花超市各地分店有售,杭州的华润万家和世纪联华超市有售,宁波的向阳渔港有售。
饰品类项目: 福字、对联、中国结、红灯笼
适合投资人群:
有书法及手工制作特长的兼职者、社区小店老板等。
经营要诀:
1.注意采购新品。比如电子鞭炮、彩灯、镂空福字帖、造型独特的红灯笼、绒面春联等,很容易受到市场的青睐。
2. 把握流行趋势,及时与商家联系调整、补充货源。
对联火到脱销
作为沈阳最大的批零市场,五爱市场的生意还算不错。据五爱集团市场部刘部长介绍,虽然个别行业多少受到些经济危机的影响,感受到了消费者购买力的下降,但从总体来看,像年货、日杂等跟新年相关的商品销售还是十分红火的。
过年谁家都讨个吉利,离2010年春节还有两三个月,孙先生便开始销售过年家家都要贴的对联。"厂家也考虑到经济危机的因素,对联的生产量就没有去年多。"孙先生做了四五年对联生意,他预计,元旦这三天,他家的对联销量要比平时增长15%,虽然个别对联的批发价格比往年还贵几分钱,但由于生产量不大,对联仍然成了紧俏货。他说,他家备了20万元的货,不到春节就能销售一空。
"‘福'字上还特地镂空了,就是为防盗门上的‘猫眼'留的。"一位老板说,"福到了"一直是百姓比较喜欢的一个口彩,而如今房子都装着防盗门,福字又不能贴得太靠门的底部,所以今年就很人性化地在福字上"抠"了一个空。这种贴心创意还有很多,如中国结和红辣椒,是很多市民家中节日装扮的饰品,而今年则出了塑料的、里面带灯的、通电后可以一闪一闪的新品。除了新创意外,不少传统年俗商品,为了切合市民日渐提高的品位,今年在制作和原料上更加用心。如大红灯笼,以往的布料是美丽绸,而今年则用了八美缎的高级布料,更加好看了。
手工编织中国结、DIY红灯笼等。
实用指南:
各地多家印刷厂提供福字、对联定制服务,如福建厦门、山东菏泽均可提供按需定制、送货上门服务;浙江苍南一厂家提供对联、福字批发服务。此外,各城市均能找到相应的批发市场。浙江义乌小商品批发市场有多种款式的中国结、红灯笼可供批发,送货上门;
休闲食品类项目:糖果、饼干、炒货
适合投资人群:
副食店、社区百货店老板等。
经营要诀:
1. 如果是社区小店,那么物优价廉是生意红火的关键;
2. 如果是稍大的批发商,可以参加各地的年货展销会,一般会有大额订单;
3. 多购进稀奇休闲食品。比如在杭州的年货展销会上,在某些摊点前,许多食品顾客可以先品尝后购买。一个卖百香果的摊位负责人还印了文字说明在现场散发,介绍百香果的食用方法。这位负责人说,他以前也在超市卖百香果,但这种拳头大的果子,一个要卖五六块钱,超市里不能现场品尝,很多人不知道怎么吃,也不确定味道到底怎么样,所以销得很一般。这位老板有一天在超市里听到两个年轻顾客的小声嘀咕,才想出"市场推广"这一招。没想到,果子在年货展上特别受欢迎,每天销售额上万元。有的人尝了觉得味道不错,一下子买好几十斤,还当作新鲜的过年礼物。
休闲食品仍是年货主角
春节除了具备很多传统意义外,对很多人来说更是一个休息的机会。既然是休息,休闲食品自然少不了。瓜子、榛子、松子、杏仁、腰果这些炒货仍是今年年货的主角。
近日,来到哈尔滨哈达市场看到,在炒货、干果区域聚集了许多购买的消费者,瓜子、榛子、开心果、杏仁等干果都成了市民手中的抢手货。很多消费者在这里购买干果一出手就是每样三四斤,他们说回去给亲戚朋友分一份。
一位卖干果的摊主说,过节期间干果销量不错,尤其是瓜子、核桃、松子、腰果、香蕉片、大杏仁和榛子卖得最好。单位集团采购给员工发年货的比较多,因为买得多可以享受批发价。据这位摊主介绍,目前的瓜子主要来自内蒙古、吉林以及黑龙江省的齐齐哈尔、依安等地,日销量都在八百斤左右,预计进入小年以后,销量还将持续攀升。
在这里发现,购买干果的消费者以中青年为主。此外,购买花生、瓜子、干枣这样大众干果食品的市民也很多。一位正在挑选干果的女士感慨的说:"我们小时候过年,家里用来招待客人的只有糖果和瓜子,现在过年已经很少有人只买糖果了,更多地会买一些干果回家招待客人,既好吃又有营养。"
实用指南:
进货渠道:南京华商大市场位于南京市西城路68号,是江苏省最大的休闲食品批发市场;合肥市的城隍庙后街,也是安徽休闲食品的集中批发地;如果只是在春节前后短时经营,可以在就近城市的相关副食品批发市场购买。
礼品类项目:烟酒、玩具、保健品
适合投资人群:
社区商店等。
经营要诀:
1. 替消费者着想。过年送礼送啥好?着实让不少消费者伤透了脑筋,如果经营者能替消费者考虑到这个问题,给消费者一些恰到好处的建议,问清消费者所要赠送的对象,那么做起生意来就会顺手得多了。在所送礼当中,送给儿童的玩具、中青年的烟酒、老年人的保健品,占到了很大的比重。
2. 假一赔十。既然是送礼,档次就不能太低,所以,这一时段的名烟名酒销量不俗,此刻,消费者关心的是质量,而不是价格,倘若能作出"假一赔十"的承诺,保证商品的质量,一定会让消费者很乐意地购买。
天价年货不等于天价礼品
辽宁省社科院专家张思宁表示,对于"天价年货"人们要有一个正确的认识。
"要看到‘天价年货'不算奢侈消费,比如1800元一条的鱼,或者几百元一斤的饺子,这些东西单从消费角度来说,其实是社会物质丰富、人们生活水平高一层次的反映。"张思宁说。
"以往过年吃顿鱼吃点肉就是改善了,现在鱼肉都是常态化了,过年还怎么改善?只能寻找更贵更稀有的东西。"
从送礼角度来说,张思宁也认为"天价年货"不等于"天价礼品"。她认为,这类产品更多是客户间、朋友间用来沟通感情的工具,也反映出人们送礼的档次提高了,这跟社会发展到一个高层次是紧密相连的。
相关商机:
年货置换、年货回收。
由于春节过后大量年货闲置,由此催生新的商机,就是组织大家进行年货置换或年货回收。
实用指南:
经营者可到就近的批发市场选购产品,也可与厂家直接联系销售。
其他相关类项目:
1. 家政
距离2010年春节还有两个多月的时间,但家政市场已经"硝烟"弥漫,提前忙了起来。从多家家政服务公司了解到,目前开始提前预约家政工的雇主比去年同期略有增长。
据家政服务公司介绍,每年临近年关,保洁员都很抢手。一到春节前半个月,保洁员早已被预约一空。一保洁公司的员工说:"现在人们住的房子越来越大,而且生活条件好了,花上几百元请专业的保洁员彻底清扫房间也不再是奢侈事了。"
2.网络团购
距离新年还有两个多月的时间,但不少人已经开始提前为网上团购年货找伴了。
在财视网、赶集网、58同城网及世纪城业主论坛上均看到,不少网友召集大家一起通过网络团购年货。"网上团购价格便宜,而且对方可以送货上门,不用自己大包小包往家搬了。"家住世纪城的孙先生表示,现在网上年货种类非常丰富,选择的余地并不比超市少。
随即登录了几家专门的团购网,这些网站不约而同地将"团购年货"的广告语放置在了首页。
除了常规的食品饮料、家装用品以外,大型的家用电器和电子产品同样成了年货的待选商品。部分团购网还提供定制业务,可按顾客的需求制作年货的包装等。
3. "洋年货"畅销
临近春节,超市里的年货大街成了最热闹的地方之一。除传统的瓜子、糖果、水果依然受到推崇外,包装精美的"洋年货"也成为市民的"新宠"。与往年不同,今年不少"洋年货"都开始放低身价与传统年货打起擂台,拼抢年货商机。走访市场发现,平时被安排在卖场僻静处的进口食品,也以"洋年货"的名义与传统年货抢起了"地盘",法国红酒、德国啤酒、比利时巧克力、西班牙的橄榄油、美国杏仁、韩国饮料和调味品等洋货占据了年货市场越来越重要的份额。
在大型超市里,看到,以往略显冷清的进口食品区如今已装饰一新:芝华士、人头马、XO等洋酒披红挂彩,格外显眼;泰国咖喱酱、挪威三文鱼、韩国辣酱等进口食品包装精美;糖果区内,德芙、吉百利以及其他品牌的进口巧克力占据了大部分位置。
2、年货节什么时候开始?
2022年全国网上年货节将于1月10日(腊月初八)至2月7日(正月初七)举办。
年货节将聚焦吃、住、行、游、吵迅族娱、购,不少地方和企业将加大促销力度,让消费者真正得到实惠。此次年货节由商务部会同中央网信办、工业和信息化部、市场监管总局等部门,共同指导电商及相关企业举办,旨在统筹做好疫情防控和春节消费促进工作,保障人民群众度过一个安全健康、欢乐祥和的春节。
根据各地配套活动方案,辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广西、云南等地成为年货节分会场。商务部表示,各地将指导电商平台企业确保米、面、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要民生商品和防疫物资供应充足。
同时,推出更多品牌、品质、健康、智能商品,以及适合不同人群的餐饮套餐和定制年夜饭,并提供“春节不打烊、年货送到家”等服务。此外,昌物还增加人民群众喜闻乐见的文学、影视等数字产品。
年货节
年货节是阿里、苏宁易购主办的活动,2015年12月23日,阿里巴巴集团董事局主席马云来到革命圣地延安,宣布首届阿里年货节启动,马云表示,这也是阿里巴巴基于双十一、双十二以后再次开拓的第三个节日,为农民打造一个年货节。
2015年1月5日,苏宁易购超市升弊频道已开始力推“超级年货节”2016年1月12日,苏宁易购“超级年货节”媒体沟通会在苏宁徐庄总部举办,2017年1月7日,苏宁易购的“‘好年货,有话说’年货大SHOW”在南京老门东上演,2018年1月9日,苏宁易购召开2018年货节发布会。2021年1月4日,抖音电商宣布开启首届抢新年货节,并表示将投入亿级流量补贴。
3、年货展销活动策划方案
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4、天津年货市场哪里有2019天津年货节时间+地点+交通
过年的年货大家都准备好了吗?如果没有准备好,那么下面关于年货集市可以了解一下,在天津有不少地方是可以去购买年货的,你看是否有需求要去购买呢,下面还是相关信息。
梅江年货展销会时间:2019年1月24日-2月2日9:00-16:30
(2月2日下午14:00展会闭幕,请大家做好采购安排。)
门票:免费
展会特色
N1馆涵盖特色农产品、水果、肉制品、海产品、特色面点、中外名酒等;
N2馆内多家中华老字号品牌、台湾特色展区中台湾夜市名优小吃、台湾本土水果、酱料、特色零食等让你大饱口福。你能想到的年货这里全安排了。
展会交通
1、地铁:地铁6号线【梅江会展中心】A出口直达
2、公交路线
梅江会展中心站:337、529、636、612、615、705、838;
梅江会展中心南站:337;
汐岸国际站:96、612、615、636、705、838;
3、自驾
导航至“梅江会展中心”,西青区友谊南路18号
桂发祥1月12日,中华老字号企业桂发祥在南楼桂发祥食品广场启动了以“麻烦你花点时间,带上年货回家过年”为主题的第二届桂发祥年货节,拉开了迎新春节日食品供应和服务活动的序幕。
桂发祥为此次活动新推出了多款糕点礼盒和麻花礼盒,各地老字号以及品牌食品也推出品类繁多的年货产品,全场各类商品达上万种。
大美静海——京津冀年货节时间:1月26日至2月3日
地点:静海区朝阳道与北华路交口处的平湖国际进口商品城
现场设置展位、摊位达400个,展区总面积约2.5万平米,为市民打造了一场新春盛会。
现场分设静海本地特色商品区、京津冀特色商品区、书画摄像及文化樱陆让艺术交流区、服装百货区、年货礼品区、海吉星生鲜及果蔬区、跨境进口商品区、儿童游乐区、特色餐饮美食区等九个展区,不仅涵括了静海当地知名的独流老醋、团泊生态大米、信记焖子、唐官屯酱货、中旺肠子、王口炒货以及京津冀区域的名特优产品,还专门设置了跨境进口商品区和网红市集,汇聚了一批极具时尚创意的潮牌商品。
年货节期间,将举办舞狮、踩高跷、大六分杆会、腰鼓、秧歌、灯会等民俗表演以及书画展、非物质文化遗产活动展,让市民在购物的同时尽情感受中国传统文化。
本届年货节旨在搭建和打造京津冀三地优质产品与进口产品互通交流平台,为广大市民提供便捷实惠的消费新体验。自1月23日开始,静海区将在平湖国际进口商品城举办新春特卖会。
年货节期间,专门设置了直达会场的免费公交587路,现场配备有热水间、休息区、展会服务中心等便民服务区,设立促销专区,消费者可在现场体验微信摇一摇,领取现金红包、万张美食券、滑雪券,环保购物袋等礼品。
古文化街吊钱市场今年的吊钱市场从戏楼广场移至妈祖广场,种类繁多、琳琅满目的福字、对联、“吊钱”销量喜人,尤其是寓意着欢乐、喜庆、丰收的各种“卡通猪”贴画最受欢迎。
地址:古文化街(水阁大街入口)妈祖广场
杨柳青文化年货节脊局时间:1月18日至2月4日
地点:杨柳青古镇尊美街后街、青远路、如意大街内
参加商户60余家,集中展销当地居民和游客春节所需的、展现杨柳青民俗文化特色的年货物资,如吊钱、春联、福字等悉辩。
除此之外,融入了“猪”元素的挂饰、玩偶摆在了显眼位置
嘉品文化节活动时间:2019年1月18日-1月28日
活动地点:天津嘉里汇购物中心B1层、1层
此次活动邀请到众多中华老字号、非物质文化遗产项目近40家,有祥禾饽饽糕点、薛李记酸梅汤、齐氏素肉、致美斋酱牛肉、三合顺熏肉听上去就令人欲罢不能的美味佳肴,还有天津沙窝萝卜、崩头张、大桥道、益德诚鼻烟壶等中华老字号产品,彰显着津派民俗民艺的精彩,将带领广大市民找寻记忆中的年味。