简单的家庭生日菜谱

1、生日宴推荐12个家常菜生日菜单推荐12个菜

1、鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。
2、鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。
3、鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。
4、猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。
5、牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。
6、海虾：白灼或椒盐。
7、金玉满堂：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
8、蔬菜：油麦菜、上海青或大白菜。
9、茄子：茄子煲、油焖茄子。
10、汤：玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
11、豆角：麻汁豆角，肉片炒豆角。
12、豆腐：家常豆腐，客家酿豆腐。

2、生日宴的菜单有哪些？

适合生日宴的菜有粉蒸肉、清蒸鳜鱼、红烧猪蹄、腊肠、无骨鸡爪等。

1、粉蒸肉：

粉蒸肉这道肉菜看着肥，但吃在嘴里劲道软绵，肥而不腻，南方人吃得最多。主料五花肉和调料、米粉制作而成，称得上传统名菜，粉蒸肉口感糯而清香，白红相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，在生日宴请拿得出手。

2、清蒸鳜鱼：

饭桌上离不开鱼，平常鲤鱼、草鱼吃得最多，做法有清蒸的、红烧的，但海鱼味道鲜美，端上桌也没多少人能抵挡住美味的诱惑。做清蒸海鱼切记不放料酒和盐，用葱姜腌好的鱼直接上锅蒸熟，再淋热油，调蒸鱼豉油，这样蒸的海鱼保证鲜嫩味美。

3、红烧猪蹄：

猪蹄色泽红亮，酱香浓郁，软烂脱骨，养颜美容，但想要炖出一锅红亮软糯的猪蹄，只要掌握好猪蹄焯水，冰糖炒色，只放酱油不用放盐，焖炖的时间一定要足，记住这几点保证做出来的猪蹄酱色红润，软烂有嚼劲，让人赞不绝口。

4、腊肠：

很多家庭都会准备腊肠来招待客人，因为做好后随吃随切，不用再制作，简单快捷，风味独特，下酒必备，无论广式腊肠还是熏腊肠吃到嘴里香儿不油腻，存放时间长的特点，也是很多人都喜欢的原因。

5、无骨鸡爪：

生日宴中最适合下酒的一道菜就是无骨鸡爪，酸辣开胃，将鸡爪煮熟，剔骨浸泡在秘制的柠檬汁里，再放上泡椒，风味独特，吃起来脆脆的非常有嚼劲，凉爽好吃，下酒还能当场休闲零食。

3、生日菜单推荐20个家常菜，生日宴菜谱有哪些？

提起生日菜单推荐20个家常菜，大家都知道，有人问生日宴菜谱有哪些？，另外，还有人想问过生日都做什么菜，你知道这是怎么回事？其实小孩生日宴推荐12个家常菜，下面就一起来看看生日宴菜谱有哪些？，希望能够帮助到大家！

生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。过生日11道菜最吉利。

生日宴会菜谱推荐：白灼虾食材准备：基围虾克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克制作步骤：家庭请客必备20道一菜。

1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。

2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。注意事项：灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。最热门的20种家常菜。

生日宴会菜谱推荐：豆豉蒸鲈鱼鲈鱼最鲜美肥嫩，被视为鱼中珍品，肉质洁白肥嫩，无刺无腥。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼豆豉搭配，更显酱香酯香的独特浓香味。主料：鲈鱼、豆豉。

红椒、葱、姜、食盐、生抽、料酒、香油。

1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的，清洗干。在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。

2、鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟，鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面，**热油淋上即可。生日宴会菜谱推荐：鸡肉炖蘑菇材料;鸡腿，榛蘑。调料;油。生日菜单推荐20个菜图片。

葱姜，花椒大料粉，老抽，盐，味精。

生日宴，做些比较常见的家常菜，做起来也不难，基本可以说1小时就可以搞定的六菜一汤了。六菜分别是蒜蓉黄瓜拌水煮蛋、清炒菌菇、凉拌蒜蓉西兰花、酒花生、土豆炒牛肉、青椒炒豆皮，一汤是鲫鱼豆腐汤，如果说它们的**共同点就是口味比较清淡些。适合生日做的六个菜。

**道：蒜蓉黄瓜拌水煮蛋

这道菜比较爽口，把黄瓜切片铺在盘子里，摆上切成块并煮好的鸡蛋，浇上蒜蓉汁就好了，十分简单，但也很好吃的一道凉拌菜。

第二道：清炒菌菇

这道菜比较清淡，但也很下饭，可以搭配馒头一起食用的。生日家常菜一桌菜谱。

第三道：凉拌蒜蓉西兰花

西兰花富含***，个人很喜欢，做法简单，摆上桌后也很漂亮，这道菜没有过多的调味料，没有任何的味精和鸡精味道也很美味。

第四道：酒花生

酒花生，嚼着脆脆的，香香的，是一道很不错的下酒小菜，平时解馋当做零食食用，也是不错的选择。16道漂亮家宴菜。

第五道：土豆炒牛肉

超级下饭的一道菜，只需把牛肉提前在铸铁锅中炖烂，捞出部分牛肉和土豆、胡萝卜、青椒一起翻炒，**加入盐调味即可完成。

第：青椒炒豆皮儿童生日宴菜谱12个菜。

很清淡的一道菜，也是比较下饭的，做法再简单不过了，只需把豆皮切成片焯熟，和青椒翻炒均匀后加入盐调味即可完成了。

第七道：鲫鱼豆腐汤生日菜单推荐6个菜。

简单却非常美味的鲫鱼豆腐汤，做起来非常容易，却营养丰富，喝起来也是汤汁鲜美，鱼肉，豆腐。最适合这个寒冷的冬季食用了。

以上就是与生日宴菜谱有哪些？相关内容，是关于生日宴菜谱有哪些？的分享。看完生日菜单推荐20个家常菜后，希望这对大家有所帮助！

4、过生日在家里吃什么好要菜谱

一、生日蛋糕；
二、主食面条(长寿面、宽心面)
三、菜肴：
清蒸鱼、红烧排骨、油焖大虾、
蓝莓山药、凉拌三丝、素炒莴笋、
炒合菜、酱爆洋白菜、蒜蓉荷兰豆、丸子汤

5、过生日在家做什么菜好

过生日嘛~心意最重要，所以菜色简单最好，吃着也温馨~~~~
一.不要海鲜，那大菜就要肉食类喽，鉴于你厨艺不精，排骨类还是比较好做
二.麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）
主料：麻酱油麦菜
配料：白糖香油
1.油麦菜洗净去根，装盘备用
2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀
3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可
三.醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）
做法:土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦
四.肉丝茄子（材料简易，味道很好）
做法:1.将牛肉切丝，茄子切长块.2.锅中倒花生油加热，放姜蒜末爆香，倒入青红椒翻炒，加少量酱油和料酒，再倒上牛肉丝炒一会放一点味精，关火后倒少量香油，再放少许盐，糖.3.将茄子放入
5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是
芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）
主料：糯米粉80克，粘米粉10克
配料：糖40克，水50克，椰浆100克，椰丝适量，芒果1-2个
1.把主材料混合起来，
2.糖，水，椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度
3.把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒
4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。
5.把芒果切成小粒。
6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状，最后滚上椰丝即成!
完工！考虑到你厨艺不精，这些菜色很适合~~~。