纸生日蛋糕

1、生日蛋糕怎么画

生日蛋糕画法如下：

准备材料：A4纸、勾线笔、蜡笔。

1、一个椭圆画纸上：首先我们可以在纸的正中间偏上一点的位置画一个长长的扁扁的椭圆形。

2、三笔变成小圆柱：我们在椭圆的左右两边分别画出两条短短的竖线，再用一条弧线连接起来，这样就变成一个小圆柱啦。

3、下面垫上小垫子：在圆柱形的下面用波浪线画上蛋糕的蛋糕垫子，要注意画波浪线时线条的流畅与自然哦。

4、三根蜡烛上面竖起来：在蛋糕上先画出三根一样长的小竖线当作蜡烛，再在蜡烛的顶端画出倒雨滴状当作火苗。

5、最后，我们可以用蜡笔将这个蛋糕涂上自己喜欢的颜色，蓝色的垫子，粉色的蛋糕，黄色的烛火。

2、怎么用纸折蛋糕

折生日蛋糕的方法

步骤如下：

1、裁四张同样大小的正方形纸。

2、如图对折两次，折出四条中线，纸的中间部位不要折。

3、两边对准中线折。

4、另两边也对准中线折。

5、打开。

6、将四个角向下折，折后打开。

7、沿折痕合上。

8、压平

9、将小正方形撑开，压平。

10、翻到另一面，将四个小角向里折

11、折出四个上图中的形状，取其中两个如图所示贴上双面胶带。

12、将另两个如图粘上，注意边角对齐。

13、将小三角形撑开，整理好形状。左边的做上盖，右边的做底。

14、用硬纸板做一个圆环，贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准，直径为正八边形的相对两边距离，高度为此距离的一半。

15、将圆环放进底座中，将底座八个三角形粘在圆环上，位置要找正。

16、用同样的方法，将上盖也粘上，上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。

17、加上折纸的裱花和纸玫瑰花，蛋糕就制作完成了哦。

3、自制生日蛋糕的做法

材料：
1.糖粉 80g
2.面粉 70g，淀粉 30g
其实本来应该是100g低粉的，但是由于低粉很难买哦，只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了，效果是一样的
4.鸡蛋 4个
蛋白和蛋黄要分离开，蛋白里面千万不要混入蛋黄，不然很难打发
5.牛奶 60g
6.黄油 60g
黄油我买的是光明的6个10ml装，刚好，各大超市都有卖
步骤：
1.先打发蛋白至干性发泡，所谓干性发泡通俗来说就是液体蛋白打发成了棉花状，立一根筷子在里面不会倒，期间分3次加入糖粉；
2.黄油常温融化（不过现在的天气估计要加热才能融化了），加入牛奶和打发好的蛋黄；
3.在2中筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊，期间注意不要起筋；
4.蛋白加入3中搅拌；
5.放入烤箱，大约半小时即可出炉了
蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。

硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。

1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量

工艺流程 打料→成型→烘烤

制作方法

(1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。

(2)成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。

(3)烘烤：用220℃的炉温烘烤。

2.花蛋糕 样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。

原料配方 坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤

搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤

辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克

工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型

制作方法 (1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。

(2)烘烤：用150℃炉温烘烤。

(3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。

(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。

(5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。
鲜奶生日蛋糕
材料：
鸡蛋4个，白砂糖80克，塔塔粉1/4匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙（我放了5大匙），低粉80克，盐1/4匙，香草粉1/4匙（忙碌中忘记放了），各种水果（我用的是香蕉和樱桃），淡奶油。

做法：
先做蛋糕坯片，方子可参考各种戚风蛋糕来做。

1、将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。

2、将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。

3、在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）

4、将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。）

5、在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。

下面就可以按照自己的喜好装饰蛋糕了：

先将蛋糕从模具中取出，然后从中间横剖开，成为两片，选一片作为蛋糕的底层，把这片蛋糕先放在盘子上，这样做好后直接就可以端走了，然后将奶油加入白糖打发，将打好的奶油涂抹在下半蛋糕坯上，再将上半蛋糕坯倒扣在上面，对整齐，这样蛋糕中间就是奶油夹层了，再将蛋糕坯表面也抹匀奶油，用自己喜欢的裱花嘴裱上图案，摆上喜欢的水果作装饰就完成了。
蛋糕的家庭制作方法
一、原料配方
鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
二、操作要点
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味。按上面的比例，可以做大点.....

4、怎么给奶奶用卡纸做生日礼物？

我们在这里能够看到这个手工折纸教程，教大家完成制作的是一个折纸的生日蛋糕，而且是一个真正的立体的生日蛋糕，看起来和真实的生日蛋糕非常的相似了，这样的手工折纸就可以在你的亲朋好友生日到来的时候派上用场了，因为这样制作出来的生日蛋糕非常具有实用性，我们可以将其当做生日礼物送给自己的好朋友，而且比起真正的蛋糕来说，这样的手工折纸蛋糕带来的更多的是惊喜。不过这并不是一个简单的手工折纸教程后，在手工折纸教程的制作者提供了非常详尽的手工制作图解教程，能够真正的手把手一步一步的教我们学习如何制作精美的手工折纸蛋糕。

详尽的折纸步骤，非常清晰的折纸图解，都是我们学习这个手工折纸蛋糕必备的利器。这个手工芝士蛋糕在折叠的时候涉及到一些基础的折法，主要是四边形拉三角形和拉菱形的折叠方法，这些方法非常考究，大家可以在学习这个手工折纸制作的时候以制作代练习来提高自己的手工折纸能力和手工折纸的速度。喜欢这个手工折纸图解教程的同学，现在就把这个教程赶快收藏起来吧！毕竟像这样精美的手工折纸教程还是不多见的。