春节前的酒席为什么少

1、以前农村有红白喜事都是自己在家操办酒席，为何如今少了？

农村的红白喜事，以前确实是在自己家办的多，为什么现在越来越少了？我个人觉得有几点原因造成的。下面给您们讲下：

1、以前农村红白事，都是在主人自己家办的，那时主要是村里人多，宴席也多数是挑村民有空的时候，大家都会过来帮忙。不过现在不一样了，村里外出的人变多了，红事如果年底还好，如果是五一、国庆这些日子，在村里办，不但帮忙的人少了，亲戚朋友都在外地，愿意回家来吃的人也少了。

有人就想出了办法，就是去外地办。像是我小孩班级群的一位家长，他们和我一样是外地来广东的。他有次在群里发消息，说他侄儿结婚在这边办酒，邀请我们参加。我就奇怪问到，啥不在老家办，他说老家没有人，他亲戚多数是在这，先在这办一场，年底回家再补办。

2、以前农村很少有大饭店，就是有也是个小饭店，没有接酒席的能力。不过现在就不一样了，不少乡镇的饭店，也打出了承办各种酒席。在某些地方，当地的酒席名目很多，他们就喜欢去饭店办，把钱一交，人家都给你们安排好了，吃完一抹嘴就可以走人了，不用像以前那样，别人吃完自己还要打扫。

两者相对比，自然就是去酒店办轻松些，有人可能会讲，去饭店没有大灶台煮的香，人家办酒是为了收份子钱，他是不会管这些的。

3、现在一些年轻人，外出赚钱，回家乡办酒不喜欢在家里办。我们那有户人家就是，他父母讲在家办的好，热闹，但他儿子不愿意，他讲在家办酒太累。

他也觉得，家乡那几位乡下厨师不讲卫生，边做菜边抽烟，也不戴口罩和帽子，灶台是露天的，风一吹很多灰尘都会掉锅里和菜里，一点都不卫生。饭店就不同了，装修华丽大气，个个大厨都带帽子嘴罩，一看就干净，在酒店办也比在家办，更有面子。他父母说不过他，就只能由着他儿子去安排。

综上所述，现在随着农村一些地方经济变好，当地的饭店，也有承办宴席的能力了，一些喜欢方便或者觉得饭店做的更干净，觉得饭店更有档次，自然也就选择不在家办宴席了。

2、农村一到过节酒席就“扎堆”，吃酒席的人却越来越少，原因出在哪里？

第一，人少事多，没有多余的时间等待席位的开放。现在农村很多青壮年都出去打工了，只有一些老人留守在家。劳动力短缺，但东西还是很多。所以农村人焦虑的是没有时间打理家里的农活，所以还是有更多的时间花在酒桌上。所以，对于酒席，要么是找人示爱，要么是赶紧行完礼转身回家；

二、是相隔太远，不能亲自参加会议。现代社会的人员流动非常频繁。同村的人可能已经不住在这个村了，有的甚至搬到了很远的地方。所以来回千里奔波，花大价钱喝一杯，不值得。所以，如果不是真正的关系，人们一般不会亲临现场喝一杯。

三，关系一般，但碍于情面不得不处理。现在，在农村地区有一些雇佣军活动。不管是什么关系，只要有一些亲戚朋友，都会想尽办法邀请通知。被邀请的人去酒吧，因为平时没关系，觉得不甘心；如果你不去酒吧，人家已经通知了你自己，你似乎也放不下这种尊重的表示，你只要“以礼待人”就好了。

四，以其人之道还治其人之身。甚至我在家里煮酒的时候，别人都没来，仪式却来了。所以现在别人做酒，也不想给别人面子，找个人表示一下情意就够了。

五，与部分农村人的性格有关。有些人很安静，不想去那些嘈杂吵闹的场合。其实我也是这样的性格。我宁愿一个人整天安安静静的呆在家里，也不愿在嘈杂的环境里呆上一个小时。所以这种人一般只是按照仪式，转身回家。

六、亲戚常年不联系，感情不亲密。

村里的王大爷说，以前农民都在村里，很少有人出去打工。当每个人都在村子里的时候，亲戚和朋友经常搬家。谁家有事，就过去求助。那时候，他们的亲戚真的很亲。但近年来大量农村人外出打工，很多亲戚都是过年才见一次面。平时大家都要挣钱，比较忙，接触比较少，所以感情比较淡。一般来说，我们接触的时候，基本都是邀请对方吃喜酒，所以有些人是反对吃喜酒的。感情不亲密，就不会对吃酒席热情。有的放下钱，没吃酒席就走了。

3、在农村的酒宴上，喝酒的人越来越少，这是为什么？

现在农村的宴会越来越多，菜肴越来越丰富，饮料越来越高档，但是喝酒的人越来越少。每个人都安静地吃着菜喝着汤，偶尔会闲聊和礼貌地说几句话。很少听到敬酒热闹的声音。整个宴会给人一种沉默的感觉。为什么会这样？那么，为什么现在农村人参加宴会喝酒越来越少了？分析有几个原因。

原因一：农村有许多农民工，大部分宴会都被赶回去参加。他们来去匆匆，安全第一。今天的农村不再是过去的样子了。基本上没有50岁以下的年轻人。然而，农村人民的祖先习俗和习惯保持不变。家里有婚礼和葬礼。即使一个家庭甚至村民有事情要做，他们也会参与。自然，那些在村外工作的人大都回到他们的家乡。由于是出于礼节性的事情所以中午宴会结束后，马上开车回去上班。自然，为了安全起见，不能喝酒。

原因二：现在同桌对饮酒事故负有连带责任，没有人敢鼓励饮酒。现在法律法规健全了。如果喝酒让一个人出了意外状况，同桌的人就会承担责任。尤其是如果你试图说服别人喝酒，那就连辩解的机会都没有了。我还听说过农村地区几起劝酒和酗酒致死的案件。最后，同一张桌子上的每个人都付了几千到几万元。

原因三：现在农村生活富裕了，即使是最好的宴会也没有那么吸引人了。饺子、包子、鸡、鸭、鱼等。过去只在春节期间食用，现在日常生活中已经不缺了。

原因四：人们现在参加宴会的原因只是为了人情往来。人们不是奔着吃大餐去的。农村地区的人们已经升级了他们的交通工具，从三轮车到汽车。为了安全起见，他们自觉地少喝酒。现在对酒后驾车的检查非常严格，乡村道路上偶尔会有查岗的。农民现在都知道安全第一，喝酒不开车。

众所周知，喝酒需要气氛，最好是一张桌子上有五六个人喜欢喝酒，自然会很活跃。目前，桌子上一半以上的人从城市回来参加婚礼和葬礼。他们不会一杯接一杯地加酒。甚至在上菜之前，他们已经匆匆吃了一半，不得不提前离开餐桌开车回去。即使桌子上有一两个人想喝酒，他们也不好意思自己倒酒。

4、以前在农村有红白喜事都是自己在家操办酒席，为什么越来越少了？

现在的农村有一个现象，就是红白喜事自己在家操办酒席的越来越少了。现在很难再看到一家人为了办理红事或者白事酒席而提前很多天忙前忙后，采购物品，借桌椅板凳，借碟子碗筷，找帮忙的人，搭吃酒席的棚子等。那么引起这种变化的原因有哪些呢？我认为主要有三点：

一、农村经济条件好了，大家有能力包酒席了。

现在的农村和八九十年代相比，已经发生了翻天覆地的变化。现在的农村人，不再为了温饱而勒紧裤腰带过日子，不再出行靠双腿或者自行车，而是小家大院，一日三餐，出门汽车，回家空调电视，日子一天比一天富裕，一天比一天幸福。

以前农村在自家办酒席，除了热闹，还有重要的一点就是省钱。毕竟物品是自己采购，主厨、帮厨都是村里的熟人，一般费用都不高，除过主厨需要给点钱之外，帮厨还有其他帮忙的人，都是送些实用的礼物，像烟、酒、大米、油、盆、暖壶、毛巾、床上用品等就可以了。除过这些，还会省去包车的费用，司仪的费用等。

而现在，大家钱包鼓了，也为了把事情办的有面子，所以就慢慢的不在自家办酒席了，而是在酒店预定酒席，毕竟大酒店更上档次一些。

二、农村留守人员越来越少，自家办酒席需要的人手很难找齐。

现在农村不自己在家操办酒席，还有一个原因就是村里的人越来越少了，青壮年更是难寻几个。而自己在家置办酒席，需要大量的人员帮忙，而且置办酒席前后需要几天时间，这既有时间又有体力又有经验的人就更难找了。所以干脆掏点钱将酒席的事情交给酒店来准备了，这样也省心些。

农村现在也有一种业务，就是酒席也不在酒店办理，还是在村里办理，但是也是包给别人。对方会提供一整套的服务，他们会开一辆超级大的餐车到雇主家，里面有炉灶，有提前和雇主约定好的菜品食材，有桌椅板凳，有碟子碗筷、杯子茶壶等。他们带有厨子、服务员。类似于将酒店酒席服务搬到了村子里面。我觉得这个还是蛮好的，既保留了农村的一些风俗习惯，也减轻了大家操办酒席的劳累，还解决了一少部分人的就业问题。

三、生活节奏变快。

现在的人生活节奏都很快，每个人每天都忙忙碌碌的。以前农村的人参加红白喜事，都是提前一天甚至几天时间到亲戚家，帮忙打理事务，晚上也不回家，就住在亲戚家，一直到事情办完，才回自己家。而现在，很少有人有这么长空闲时间，都是匆匆踩着点来参加酒席，吃完饭寒暄几句就又匆匆离开，各自忙碌。

社会的进步，经济的繁荣让农村焕然一新，一些民风民俗也随着整个社会的发展而发生变化，但不管怎么变，都愿朴实的、真诚的人情不变。

5、农村热闹宴席变“冷宴”，为什么越来愈多的人不愿意去吃酒席了？

农村热闹宴席变“冷宴”，为什么越来愈多的人不愿意去吃酒席了？

生活在农村的朋友，或者有农村生活经历的朋友，提到宴席、酒席，脑海中都会浮现出热闹的场景。但是，近几年来，酒席氛围上有了较大的变化，原先热闹的宴席、酒席，如今变得有些冷清，有人形容说“热闹宴”变成了“冷宴”。很久以前是人到礼到，随后演变成了礼到人不到，如今却变成了礼不到人也不到了。

至于为何会出现“冷宴”？小编也和多位朋友沟通过这个问题，大家的看法还是挺统一的，总结一下，基本上有以下4点原因。

一、不在家

之前村里面的人们，外出打工的非常少，基本上都是以耕种为主导，还有一些人们在附近打零工，如果哪家有急事，大家都想去帮助，看起来很热闹。而如今则不一样了，村里面的青年人，绝大多数都外出打工了，一年回家一次，或者是一年回家2-3次，回家了收麦、收玉米及其过春节的时候。

如果平常哪家有急事要办宴席，让家里边的长辈或者根据隔壁邻居把礼钱转上去，人是回不来了，由于回家的路上费及其耽搁的薪水，要比礼钱多许多，要不是十分亲的亲戚，大部分都不会回家，而在家里参与宴席的也就是以老人和小孩为主导了，顺理成章，看起来没有那么热闹了。

二、宴席理由太多了

之前村里面购置宴席，大部分就3个事，结婚、生子和白事，前二种是大喜事，大家都愿意参与，最终一种是丧礼，哪家都会碰到，大家也都想去帮助，送出去一程。

而如今，宴席的理由则有了较大的变化，除开结婚、生子和白事外，小孩考入大学要待客，生日日要待客，乃至盖个新房子也需要待客，各种理由待客，一开始大家可以还会继续去，伴随着这种事的增加，大家也特烦了。与其说这样，比不上立即也不去随份子，也没去参与宴席，当自己有急事的时候，也没去购置，清静又方便。

这样的事情，不仅发生在农村，城内更广泛，特别是朋友较多的是企业，今日他生日日，明日另外一个人生日日，挣的薪水还不够随礼的，如果自己不去，同事们都去了，看起来性格孤僻，如果自己去了，直到自身生日日的时候，发觉原先自身随份子的那些人，许多都已经离职了。因此，经历的事情多了，大家也都懂了这个道理，再遇到相近的阶段，就不去了，也就看起来宴席冷清了。

三、走形式的多了

之前农村酒席或宴席，全是在自己家里待客，请村里面的主厨来煮饭，自身买水果，街坊邻居帮助刷碗、刷碗，也会找人打杂等，大家一起去帮助，非常热闹。

而如今无论结婚、生子，还是白事，在饭店待客的愈来愈多，一切都是饭店给予，街坊邻居也不用帮助，家里的事情办好，大家统一去饭店吃饭，有些还是隔断，只有和同一个屋子的人讲话。

之前参与酒席或宴席，全是叙叙旧的场地，如今在酒店餐厅待客之后，就相当于离开了一个方式，吃完饭就走，细心想一想，实际上和自身去饭店吃饭类似，彻底没了热闹的终点，因此，也就看起来冷清了。

四、亲戚嫁远了

大家可以想一下，之前的亲戚，例如姨、姑，嫁人的间距都比较近，这一点从大家过春节走亲访友的时候就可发觉，骑着电动车就可以去走亲访友了。如今，家里一部分亲戚嫁的比较远，特别是嫁入省外的也很普遍，距离几百公里，甚至是上千公里，回家一趟不易，索性就不回来了。

之前的宴席上，亲戚们比较多，大家坐一起能够唠唠生活中，讲讲现况，就算宴席结束，还会继续坐在一起聊聊天。而如今，亲戚们少了，吹捧的多了，炫耀的多了，不仅从总数上看起来冷清，在宴席上也感觉冷清。

上述这4点是造成农村热闹宴席变冷的主要原因，有时不仅在农村，城市里更是如此，如果参加过城市里宴席的朋友，会有这样的感觉，中午快12点的时候去现场，找个座位坐下，周围谁都不认识，吃完饭以后，转身就走，就好比完成任务一样。有人说“冷宴”愈来愈多，是时代发展的必然结果，但我不这样认为，我觉得还是看个人，对此，你怎么看呢？

6、有人说如今的农村红白喜事都没人了，为何会变得冷清？

这样的农村地区，经济活力比较差，各种资源资源肯定也比较差，说白了留不住人，造成当地人口流失严重，形成了所谓的“空心村”。在此情况之下，村里办红白喜事才会比较冷清，经济条件好的农村地区，无论是创业、就业、教育、医疗，以及各种基础设施比较好，不仅仅能够留住当地人才，还能吸引外来人口。这种情况下的农村地区，操办红白喜事肯定不会那么冷清。

当一个农村地区经济活力比较差，那么，人们为了更好的发展，无论是就业、求学等，都会“人往高处走”，势必会造成当地人口流失严重，从而导致“空心村”的出现。在此基础上，出去发展的人，回来的时间就非常有限，那么，村里举办红白喜事，前来帮忙和看热闹的人势必就会很少，难免出现冷清的局面。

记得以前，多数人在家里务农的时候，举办红白喜事，主家可以大包大揽全部操办。乡邻无论是厨师，或者打杂帮忙的人，就会很多，亲朋好友都在家，而且空闲时间也比较多，所以办酒席就会比较热闹非凡。现在，村里办酒席，操办事宜，多数承包给专业团队操作，来客只管吃酒席就好。

村里人现在为了避免这种冷场的酒席，特别是结婚喜事，通常安排到春节期间举办，这样很多在外打工的人，求学的人，比较集中在家，举办酒席人气比较旺。不过总的来说，热闹的气氛，和以前举办酒席时，参与其中的乐趣少了许多。这，也许和人们的物质条件好了有关，毕竟现在人们不缺吃喝，酒席对现在的人们来说，并非“饕殄盛宴”，也就少了越多吃的冲动。缺少了这种氛围的酒席，难免会有些冷清，因为关于酒席上吃的乐趣，不知不觉在变淡，

农村的人气，可以通过发展地方经济，提供就业机会，提升教育水平，完善各种基础设施等举措，来留住当地人口，甚至吸引外来人口来解决。对比一下经济发达地区的农村，或者当地特色种植和养殖业发展好的农村地区，人口密度就会比较大。能够在家乡就业或者创业，很多人并不愿意背井离乡去发展，只是有些农村地区并不具备留住各种人才的条件，才会造成当地农村地区人口流失严重。那么，人口流失严重的农村地区，举办红白喜事，人少难免就会比较冷清！

7、农村兴起“冷席”怪象，随完份子不去吃席，为啥？

我给你讲讲为啥冷！我只代表辽宁，先说说我们这都干啥需要随份子，摆酒席，1结婚，2死人，3生孩子，4/60大寿，66大寿，80大寿，5高考，6当兵，7家里开业以及孩子在外地做生意开业一般爸妈都在家旁边饭店摆桌，8盖房子，孩子买楼房了，我可能还有不知道的就说这些吧、每一家还不一年有那么一回事、全村好几百户、你就听吧、天天都有放炮仗的，以前都是谁家办事提前找人挨家通知、后来在村里大喇叭直接喊谁谁家办喜事，现在农村都哎声遍地哪还有心情吃东西、一年一个普普通通的家庭随礼20000元、一年种地才几个钱、那你要是不去呢、周围人都不待见你、农村人观念偏执、都怕自己家有个啥事没人捧场、假如死人了、那要是没人来抬不得让村里笑话死、所以咬着牙，有那种没办法家里就是没事的咋办、把门框换个新的、摆桌、还有一件事情是真实的，有一家老母猪下崽子，放炮摆桌！真是让人啼笑皆非！没办法啊都是逼的、村里有个人，为人特别会来事，那是各家办事情都找他做主持，这个主持能说会道、他自己家也盖了俩房子，人缘好啊，摆桌收了二十万左右，收玩了俩口子在家数钱高兴，村里人茶余饭后议论也是人家厉害、后来每年的每天他都在还礼、这一年他儿子结婚，又轮到他摆桌了、好一顿宣传，这一下接了26万，等没一星期、一家人搬走了，从此打电话不接人也联系不上了、后来知情人说、他真的玩不动了，才选了这个路、！农村啊！不容易！

农村兴起“冷席”怪象，随完份子不去吃席，为啥？

与酒席相关的话题我已经回答了几个了，再来讲讲关于“冷席”的现象。我只谈我看到的，都是以我家周边为例，不代表其他地方也是如此。

回顾过去

以前酒席也多，吃酒席的人也多。有几方面原因，一是条件不好，自己家里日常伙食并不太好，吃酒席能吃丰盛些，常开玩笑吃酒席就是“打牙祭”；二是交通不便，有的亲戚家离得远当天去当天回不了，只有多吃两顿了；三是观念差别，有不少人认为亲戚家办事请客，要去热闹热闹，家里小孩大人要去好几个，亲近的会全家出动，主家也觉得人多有面子；四是随礼了不去吃回来亏得慌，随份礼一家两三个人去坐席，当然这种人还是占少数。

再看当下

现在为什么吃席的人少了很多呢？一是条件好了，在家也是想吃什么就可以买什么，不愁吃不愁穿的，而且现在农村的“富贵病”也不少，好多人已经开始城里人的生活，少荤多素了，恰恰吃席油荤都比较大；二是交通便利了，走亲戚要么开车去要么骑摩托去，快捷方便，有人随完礼看吃饭还早，人又多马上就走了，真是想来就来想走就走呀，基本没有过夜的，除了主家最最亲近的人；三是农村人少了，除了过年过节孩子能在村里，而且现在走亲戚稍微远点都不带孩子，一般的亲戚就是礼到人不到了；四是很多人都很忙的，送个礼吃个席一天时间过去了，如果是打工，干一天活几百块钱够吃多顿了，吃席明显不划算。

综合来看，随意 社会 的发展出现“冷席”现象是很正常的，其实也可以从侧面反应出农村的人情味也淡了。

（图片侵删）

现在农村生活条件好了，有一点大事小情都要办酒席，大部分都是集中的春节前后，就像我本人，春节回家也只有短短的十来天时间，年前忙着家里的一些事情，年后还有亲戚要走，所以时间都是非常紧的，再加上这期间酒席比较集中，有时候一天都有好几场，根本没办法应付，都是左邻右舍，亲朋好友，不随份子钱不好看，只有随了份子钱，匆忙就走了，况且吃酒席一般都还要等，而且菜也不太好吃，真的不如在家里，自己烧点吃。

小时候，特别喜欢去吃酒席，那时候吃酒席吃得不仅是 美食 ，还有热闹。说个不怕大家笑话的，我那时候最大的梦想，不是考试拿第一名，而且最好村里，亲戚里每天都有人办酒席。这样就可以天天吃酒席了。

不知道大家有没有因吃酒席而向老师请假的经历，反正我是有的，哪怕是期中考试，都会请假去吃酒席。那时候，通讯不发达，加上学校管理不严，还真让我旷课，事后补假成功了。

当我们长大之后，越来越不喜欢去吃酒席了。甚至会有反感的想法。不知是因为现在的 美食 不如过去那么美味了，还是因为心境发生了很大改变。

先说，村里家族兄弟间的酒席。这是我最不喜欢去的。首先，村里家族酒席，既要给份子钱，还要去帮忙干活，从早忙到晚。

村里办酒席，东家为了省钱，我这边办酒席请人帮厨的话，费用是很贵的。这笔钱省下来，差不多够三分之一的酒席费用了。

一直以来，村里办酒席都是村里同族兄弟们互相帮忙的。过去，我帮了大家，现在大家来帮我，天经地义，谁也不想多花钱去请外面的酒席公司。

由于，现在村里人变少了，而且多为老人小孩。这办酒席的时候，大家要干得活变得特别多。我深有体会，每次办酒席，我们家族兄弟的，都是要参加三天的。这三天都是从早忙到晚，累得腰酸腿抽筋。有两次，累到根本就没心情去吃酒席上的 美食 。

所以，我特别害怕村里家族兄弟们的酒席。

至于亲戚的酒席，会好点。作为客人的我们理论上，是不用动手帮忙干活的。但是，也有例外。

我有一个姨和我妈是嫁到同一个村的。我们两家是属于同家族的成员。每次去她家吃酒席时，既要准备作为兄弟间的份子钱，又要准备作为亲戚的礼品红包，又要像同家族人一样，要从早帮忙干活到晚上。

在别的亲戚家吃酒席，也有要帮忙干活的时候。前面说了，现在农村里，几乎很多村子都少人了。办酒席时，常常是人手不够的。作为亲戚来吃酒席的，大家看到后，不少人都会自觉帮忙做点力所能及的活，好让酒席顺利进行下去，早点吃饭。

当然了，作为亲戚去吃酒席时，需要帮忙干的活不多，不像同家族兄弟酒席那么忙。

为什么现在的人，越来越怕去吃酒席，很多人随礼完就走人呢？我觉得主要有以下几点。

1:现在大家生活变好了，酒席上那些美味食材，自己在家里也可以经常吃，不像过去那样在乎了。

反而，很多人害怕酒席上的菜肴，过于油炸热气，也害怕酒席里的各种应酬，要喝酒抽烟啥的。

现在的人，都比较注重 健康 保养，已经不喜欢酒席上那些油腻热气的食物了。

2:像我前面说的，现在农村里因为人少，干活的人手不够，去吃酒席很可能是要帮忙干活的。

为了吃一顿 美食 而忙活很久，是得不偿失的事情，所以很多人随机后就走，不愿意多呆。

3:现在很多农村人，都到城市里工作了。如果归农村吃酒席的话，要抽时间请假，然后做车回去，吃完酒席再坐车回城市。

这里面，请假是要损失工资的，坐车回乡下，是要出车费的，而且路途劳累。吃一次酒席，不仅要给份子钱，还有付出额外的成本。

现在移动支付那么方便，用手机随机一个份子钱，礼到情谊到，再多说点好话，亲朋好友也不会怪罪。

于是很多人就习惯了这样的方式。

大家觉得，现在冷酒席的现象，还有啥原因呢？

农村“冷席”怪象，比较常见，也比较容易理解，想当年在我小时候，吃块5毛钱2块的老面包都能获得巨大的幸福感，那时候别提“冷席”了，大家都恨不得天天有酒席参加呢。当然了过去人们也比较实诚，举办酒席一般都是家中有红白喜事这样常规的大事，大家伙都去参加酒席一个是热闹，一个是捧场，给的份子钱多钱少，主家并不是那么在意。这样参加酒席的人难得吃一顿“大餐”，主家热热闹闹，其乐融融，大家都开心，而且那时候农村人大多数都以耕地为主，机械化也比较少用，各家在农忙时候也会互相帮助。

（1）但随着农村的发展，随着 社会 的发展，一切都在发生着潜移默化的改变，外出打工收入成为农民的主要收入来源，农村超市也遍地开花，人们想吃什么就买什么，对于参加酒席自然不是那么热情，在这种情况下，很多农村人都在外打工赚钱，一年也就春节前后回来几天，平时家中没什么大事发生，基本上不回去，毕竟回去一天就要少赚一天的钱，对于农民工来说，并不划算。在这种情况下，非春节前后的酒席，基本上关系到位了也就是随个份子钱，人就不去了，人不到礼到位就好了。

（2）现在人们办酒席已经不拘泥于红白喜事，孩子满月酒等这样的大事了，很多人心思也没过去那么实诚，心眼越变越多。在这种心态的指示下，一些人特别乐忠于办席，办席的理由五花八门的，你不去吧是瞧不起他，你去了吧又浪费时间浪费精力，而在一些农村人看来，人不去参加酒席，只是随个礼过去，这就是一种无声的反抗。

（3）过去喜欢参加酒席的那一波人都老了，我亲眼见到过父亲那代人参加酒席的热闹氛围，很多人都是骑自行车或者步行就去参加酒席了，有的人会随份子钱，有些人则提一篮子面粉，那一筐子馒头就算送礼了。那时候参加酒席，女人们会帮着主家做菜打小手收拾东西，男人们则坐在院子里吹牛侃天喝大酒，往往一场酒席下来，桌子底下喝倒一片，虽然不怎么好看，我也不赞成，但热闹氛围真的很足。

现在呢，人们参加酒席，都开车过去，喝酒的人少，酒桌上不热闹，很多年轻人参加酒席，吃完饭就匆忙离去了，有的人甚至去都不去，还不如在家玩手机 游戏 睡大觉更有吸引力。而老一辈喜欢参加酒席的，年纪大了，酒桌上喝酒的也少，没意思，就不去了。

（4）还有关键一点，现在农村人大多数在外打工挣钱，举办酒席大都选择腊月、正月这些大家伙都在家乡的日子举办，农村老人也多在冬季容易去世，因此酒席也容易扎堆举办，可是酒席多，参加酒席的人有限啊，农村人之间的关系大多都是互相关联性强的，是你家亲戚也是他家亲戚，大家都选择几种举办，分身乏术，可是礼还是要到位的，也就出现了“冷席”的状况。

（5）当然了，“冷席”怪象的出现，也并不代表农村关系的冷漠，而恰恰是人们生活水平提高了，农村生活方式多样性了。比如在过去人们热衷参加酒席，因为物质匮乏，现在人们什么都能买到想吃什么吃什么，参加酒席嫌麻烦也不稀罕了，所以就不太想去了；比如过去随礼都是现金，人不过去让别人代随也不好看，，但现在支付方式多样性，大大减少了大家随礼的麻烦，有些人有事去不了，也就通过这种方式不去参加了。

（文/阿冰）

农村兴起“冷席”怪象，这是为何？看到这个问题让我想起来上小时候自己最盼望的事情就是去和父母一起吃酒席，那时候觉得吃酒席是最幸福的事情，各种饭菜都馋的自己流口水，最喜欢的就是那道八宝甜米饭，后来长大后感觉吃到的八宝甜米饭都没有小时候和父母一起吃酒席吃到的好吃。

那时候如果谁家办红白喜事，一个村里面的人都会来帮忙，一些推小车卖小零食的老人还会早早的在办事人家的门口摆上摊子，桌子都是摆在外面，吃饭的时候最兴奋的就是小孩子了，饭菜一上桌小孩子的筷子一个比一个快，吃完之后大人们还会将桌上没吃完的饭菜收一收，拿回家继续热着吃。就算是收回家的剩饭，那时候都觉得无比的美味。但是现在不同了，农村办事已经远没有过去那样热闹了，不少人家办事的时候都有些冷清，吃饭的酒席也没有过去的多了。出现这种情况的原因有很多。

第一种原因生活条件变好了，现在农村家家户户的生活条件都变得比过去好很多了，村里面的小 汽车 、小洋楼比比皆是，大家的生活条件好了，吃的也比过去好太多了。小时候吃肉都是逢年过节才能吃，现在想吃随时都可以，下馆子更是经常的事情。不仅吃的好，各种菜品大家也都吃过。所以酒席上的那些饭菜大家已经没有那么感兴趣了，吃不吃也都可以。想想小时候吃酒席大部分都是会带上自己的孩子的，为的就是给孩子吃点好的。现在小孩子生活的好，对肉的兴趣并不是很大，如果不是节假日很少会有大人带着孩子一起去吃酒席的。自然吃酒席的人就少了。

再加上现在农村家家户户都有车，开车去吃酒席就不能喝酒，这样就让很多男性失去了去吃酒席的兴趣了。

第二个原因人变忙了，这个在农村很常见，村里面平时人都很少，大部分都是一些老人，小孩子忙着上学，青壮年劳动力忙着打工挣钱。村里面不是逢年过节很难见到年轻人。如果不是逢年过节的办事情，家里面人自然就少了。在农村办喜事最喜欢选择的时间就是腊月里，为的就是这个时间大家都在家，办事比较热闹，有人气。但是腊月里办事的多了，就容易“撞日子”，一个人只能选择去一家，自然也会出现去酒席的人少了。

另外大家为了生活在外打拼，如果不是自家关系特别亲近的亲戚办事，一般都不会回家，大多数都是将钱直接转过去就行了。不像是过去农村人常年在家，就算不在家亲戚朋友家办事，自己去不了也会托人把礼钱送到。而现在即使自己不去，一个转账钱就到了。有时候也在想 科技 发达了，给人们的生活带来了很大的便利，有时候看似是拉近了人与人之间的距离，但却也让我们变得冷漠了，我们可以不用面对面就能把事情解决了，人与人的直面沟通变少了，人情味有时候也变淡了。

在农村娶媳妇聘闺女，小孩子过生日，老人做寿，亲朋好友都要前去随礼祝贺，主家也要设宴款待一番。这也是亲戚走动，互相亲近，增加感情的一次机会。人们都乐于此事，可现在出现了只随份子不赴宴既冷席现象，这是为什么呢？散人觉得可能有一下几方面的原因。

一 过去随礼凑份子是出于帮助

记得小时候，有亲戚婚丧嫁娶什么事，母亲就蒸好多馒头（我们老家叫馍馍）带着。带多少也是有规定的，根据亲戚远近而带的数量也不一样。母亲这一辈的叫食盒，论个不论斤，具体多少个记不得了。我们下一辈的成家立业的叫夸盒子，数量减半。有专门盛馒头的篮子，也分大小。后来演变成有带油条的，有带挂面的等不一。有的亲戚实在，蒸的馒头就大，有的亲戚刻薄，就蒸的个小，反正路数量不论斤两。有的为此还闹意见生气。

散人觉得那时人们的粮食都不够吃的，遇到个大事小情的，亲朋好友都去了，粮食又没那么多，办事都用了，以后的日子怎么过？所以就都带吃的，你随钱也没地买呀，这是在互相帮助。随着 社会 的发展，粮食充足了，慢慢的改成随钱，想买什么就买什么。

二 人情世故变薄了

人们都说城里人没有人情，那是为什么？因为城里人富裕，关起门也能过日子。在农村可不行，从事农业生产，需要的农具又多，人们日子过得又紧，不是每家每户都能把农具制全，都要互相借用，你来我往，互相帮忙，随份子去做席也是一个亲近的机会。往往邻里之间亲戚之间有隔阂的，通过这些大事，做席赴宴就解决了。

现在不同了，人们富裕了，改制的农具也制了。不能说万事不求人，相对来说比较少了，这样来往也就少了，人情世故变薄了。

三 人们忙了 没时间了

过去，农村人除了从事农业生产，别的没什么事干，就是干个买卖也不会走多远。现在可不同了，干农活不是主业，到外边打工做买卖倒成了主业了，一年四季不着家。天南海北的到处跑，真的没时间去参加宴席。可是情面不能没有，也就随个份子了事，人不到礼到。

四 人们生活水平提高了

过去人们生活水平低，一年到头也吃不上顿好吃的，走个亲戚做个席，也能改善一下生活。现在日子好过了，生活水平提高了，白面大米吃个够，隔三差五买点肉，细菜农村集市也有卖的，也是一年四季能吃生，也就不凑热闹了。

人不到礼到，人情面子不能丢了。所以就出现了所谓的冷席现象。

农村吃酒席，好玩又

8、现在随礼不吃酒席的人越来越多，这是为什么？

记得一到农历腊月，农村的酒席就开始撒了欢的置办起来，有时候一天能够去好几家，如果是因为一天之内，酒席过多而不能去参加的，还可以理解，但有时候并不是因为酒席过多，而不去的，这是为什么呢？主要的原因有以下几个：

生活压力越来越重，时间变得不够用：跟过去相比，现在的生活压力是很高的，过去农闲的时候，谁家置办酒席，能够从上午喝到下午，现在这样的场景已经消失不见，有时候连去的时间都没有了，工作一天才能够有所收入，自己去随礼吃上一顿，工钱都没有了，算来算去去参加酒席是得不偿失的，这样的情况造成不去参加酒席是居多的，这也是其中主要原因。

人情味越来越淡薄：这是不争的事实，现如今的社会，人情味是越来越淡薄，而是变得越来越实际，人的交往变得非常的现实，有用的时候跟一家人似的，没用之后装作没有认识过，这样的情况发生，是不正常的，也是不符合我们传统的交往方式，但这也是无奈的现实，对于酒席这类场面，不想去参加的人也变得多了起来，这也是不爱去参加酒席的一个主要原因。

酒席的主要目的是随礼：现在的酒席名目也是五花八门，大小事都会整上几桌，有的酒席确实是应该举办的，但也有很多酒席却是专门为了：收礼的，反正就是为了收钱，自己去不去其实都无所谓，主要是把礼随了就行，那么干脆就是礼到人不到了，钱我是给你了，到时候看账还礼就得，去不去都是那么回事，这样的情况也不再少数。

酒席的名目繁多，尤其是到了腊月春节前夕，更让人叫苦不迭，人情世故不能少，但有一些酒席确实是不应该举办的，对于现在参加酒席的人变少

9、一些农村“吃冷席”现象严重，为啥份子钱随了，人却不去吃饭？

我一年得收到十张以上的请柬，尤其是过年前后最集中，而我通常都是人到礼到却不会留下吃酒席，因为我非常不喜欢跟陌生人或者不熟的人一桌吃饭！几个月前我表妹结婚，我开车送亲去妹夫家，本来大家都是要留下来吃饭的，但我们这边的亲戚实在太多了，硬塞了两桌后正好我没位置了，只能跟妹夫那边的亲戚一桌，而我就是不想跟他们一起，就干脆回车上等他们吃完，反正人太多也没人知道我有没有吃，我也乐得清闲！

大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。在农村，随完份子就不去吃了，这种现象越来越多，在城市里也有这样的原因，我觉得有以下几点原因。

我觉得出现“冷席”现象，大概就是这些原因了，不知道你们还能想到其他原因吗？快来分享一下，谢谢大家。我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。

农村兴起“冷席”怪象，随完份子钱不去吃席，为啥？

我今年春节初九，一天要送四个礼，同事母亲60岁做寿，高中同学嫁女，初中同学父亲过世做酒，亲戚家小孩做十岁酒，我只参加了初中同学的白喜事吃酒席，那三个只能随礼了。为什么会出现这种情况，这跟 社会 发展有关。

一是生活条件好，各种酒席多起来。如结婚嫁女、老人过世、儿女出生、升学、生日、做屋起梁和乔迁新屋等。

二是由于很多人外出打工，每年春节前后各种酒席扎堆做，一天几场，有会去也有忙得去不了。暑假升学酒席也一样。

三是现在通讯发达，以前没怎么联系的关系一般的同学朋友都有联系，但平时接触少，突然请你吃酒席，礼肯定要送，但一般不会去吃酒席。

还有件事，你们可以当笑话看，我年前二十六在一个同学家吃嫁女酒，我吃完酒席后一个小时内收到各位同学8张请帖，都是要请吃酒席的，我当时喝了点酒，就对他们说，你们这样送请贴太不尊重别人了，送请贴有这样的吗？你说我去还是不去了。因为我知道他们是把空白请贴放在身上，临时写的，我后面还是送礼了，只去了两家。

你们遇见这样的吗？你还有什么想法，欢迎交流探讨。

农村并没有发现这样大规模的问题，如果你觉得，。那可能仅仅是某家人或者某些地方，。为什么会出现这样的情况呢，很多人可能觉得仅仅是情面上的礼节，而不是心意上的，。所以你看见的情况，也许仅仅发生了一两次，当然，出现大规模的冷席现象，应该是因为别人可能真的有事，或者你办酒席的时间上面选的不对。

一、时间冲突导致大家忙于其他事情

这也是很可能发生，在农村，一般的酒席，大家都会把日子定在年底，毕竟这个时候，大家都觉得没有什么事情比较忙，也觉得时间充足，但是如果是农忙季节，大家可能就是来随个份子钱，就得去山上干活，虽然同样需要吃饭，但是大家觉得，早点在家里面吃了上山干活才是重事。而另外一种情况呢，可能是因为今天大家都是赶集的日子，都需要上街买东西，所有吃饭这事可能就得推脱一下了。

二、农村本来人呢就少了

现在办酒席，一方面大家觉得是礼节，另一方面如果办的不合理，也有人心理不满，但是份子钱还是得随，所以心理不高兴，干脆直接随完份子钱就走了，饭也不吃了。这样的结果主人家心理也不高兴，另外人少的情况，可能是没有充分的估计客人的多少，仅仅是觉得人可能回来很多，但是办了却没有多少人来，显得很冷清，所以大家觉得很多人随份子钱了，但是不吃饭。

三、现在规定严格，大家不敢轻易去吃

这个就和当下规范农村酒席的情况相吻合，有时候，有的人家，办的很豪华，但是村民都知道，这样做法违规了，大家不敢去吃，但是份子钱，还是会随了，如果去吃了，大家觉得，这样的话，自己参与了铺张浪费，心理也有点后怕。

这意味着传统的风俗习惯正在发生变化，冷席现象不仅仅发生在农村，在一二线城市也在发生着改变，很多人在接到邀请以后，通过微信转份子钱，然后注上一句恭喜贺词。

生活压力加大，时间紧，支付功能快节方便，礼到了就行，人就不必亲临了。

转眼之间，距离春节还有不到两个月的时间，春节属于一个比较特殊的节日，我国自古就有春节宴请的习惯，可以这么说，农村的春节大部分时间都是在串门之中，这句话是一点没错的，农村人本就好客，初一到十五，在家吃饭的时间可能就只有不到3天。

但是近几年，农村却出现了不一样的风气，那就是亲戚或者好友宴请，只随份子钱不去吃席，这就是农村常说的冷席现象，冷席现象在很多地方都有，很多农村人表示，虽然人们的经济越来越富裕了，但是那份人与人之间的真心却越来越少了，那么是什么原因导致的冷席呢？

10、为什么现在农村摆酒席的情况比以前少了？你对摆酒席的看法是什么？

现在农村摆酒席的情况比以前少了，可能是因为大家都比较在意食品卫生问题，小编觉得摆酒席也是一种非常正常的现象，能够体现出农民朴实而且热情好客的品性。无论是在城市当中还是在乡下，小饭馆的数量不断的攀升，有些餐馆的规模比较小，但是也能够满足当地人生活所需。每当农民需要请客吃饭的时候，他们不会继续在家里煮饭，而是带着亲戚朋友去餐馆里吃饭。 

因为举办一次农村酒席需要花费很长时间。小编小时候也是在农村里长大的，每当邻居或者是其他的村民要举办喜事或者是丧事的时候，也都会邀请全村的人去他家里吃饭，当时的条件也不是特别好，摆席的现象就比较明显，他们会在屋内屋外摆上很多餐桌，等到人员来齐的时候就可以上菜。那些菜确实是非常丰富的，鸡鸭鱼肉样样俱全，刚开始的时候摆上桌的都是一些凉菜，最后一道菜就是甜汤。吃完饭之后就各回各家，但是屋主人举办这场酒宴花费的时间是比较久的，厨师会给他们写一张菜单，然后由他们自己去购买，也要自己清洗所有的菜盘子。现在大家的生活水平越来越好了，这些人也都不想浪费太多精力去置办酒席。

小编觉得摆酒席非常热闹，也是一种非常好的文化习俗。北方酒席是非常丰盛的，然而这种制度在慢慢的消失，也确实让很多人非常的怀念曾经的美好。现在酒店当中的饭菜不仅贵，而且菜的味道也不是很好，饭店里面的厨师手艺远远不如乡下厨师。

农村的孩子在长大之后都会进入社会，他们很少会回到家乡，也很少能够体验到酒席的美味，即使现在的他们有能力去吃更好的食物，依旧非常怀念农村置办的酒席，大家坐在一起非常热闹，互相争抢，吃的也很开心。