春节要做什么事要吃什么

1、春节应该吃什么?做什么?

南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同,我是北方的.说出来的不一定适合你.不过说说我家的年夜饭共享哈.
我家的年夜饭首先是每个人说一道自己最想吃到的菜,无论是多难做的都会满足每个人的要求,这11道菜都要上桌,然后是必须有的菜,比如浇汁鲤鱼,红烧猪肘,红烧猪脚,四喜丸子,一道凉拌菜,在下来是甜食,就是大家都比较喜欢吃的一些小点心,满满的两大桌,其实吃不了多少的,就是要丰盛啦

大年初一吃什么？许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究，虽然吃法都不一样，但是目的只有一个，那就是希望新的一年平平安安，吉祥如意。

汤圆

汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

年糕

农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

粽子

绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片（也叫粽叶），此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。

饺子

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

糖茶

在绍兴城乡，春节期间走亲访友，一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣，意为甜甜蜜蜜。

中国各地大年初一吃什么？

湖北：湖北团风人大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

江西：鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。

广东：部分地区大年初一要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。

广西：壮族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

福建：闽南人，大年初一吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。

安徽：部分地方，春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

关中、河南：部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。

台湾：大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶，有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝，寓意“绵绵不断，长生不老”。

2、过年要吃哪些传统美食 春节要吃什么美食

1、饺子

在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

2、鱼

春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

3、年糕

早起苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕，北京的百果年糕，福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

4、汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。

5、腊味

过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗。因为腊味腌制所需的时间较长，所以一般在每年大雪节气后就开始准备。腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪头等，色美味香，令人垂涎。旧时生活艰苦，物质短缺，人们便把美好的心愿寓意到谐音的过年食物上，所以春节吃腊肠寓意“常吃常有”。

3、过春节我们要做什么

春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。在春节期间，全国各地均有举行各种贺岁活动，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异，带有浓郁的各民族特色。

我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今，如买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、放鞭炮、放烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等习俗。

4、春节的一种习俗春节要吃什么干什么

鸡，鸭，鱼，肉是必不可少的。鱼是绝对不能少的，年年有余嘛！
还有八宝饭，要是是北方的人话就要吃饺子，这是习俗。
除夕在家里和家人一起看春节晚会，然后放鞭炮，代表热闹喜庆。
这些都是春节要吃，要做的。元宵节的时候再吃汤圆，寓意团团圆圆。

5、春节要吃什么做什么,的整理卡？

1.春节吃鸡肉，寓意着万事大吉，因此，春节期间，家家户户的餐桌上都会出现鸡肉这一道菜。
2.春节吃汤圆，寓意着一家人团团圆圆。上海人习惯在春节这天吃汤圆。

3.春节吃鱼，寓意着年年有鱼(余)。豫南一带的人喜欢在春节这天吃鱼。
4.春节吃饺子，寓意着招财进宝，因为，饺子的形状像元宝。西北很多地方都会在春节吃饺子。

5.四川人在春节会吃火锅，寓意着一家人团团圆圆的。
6.春节吃年糕，有“年年高”的含义，展现了人们期望一年比一年好的美好愿望。
7.春节吃春卷，流行于福州民间，象征着迎春喜庆的好兆头。春节一般会吃鸡肉、汤圆、鱼、饺子、火锅、年糕、春卷等，而且每道菜有它独特的寓意。由于习惯不太一样，每个地方在春节吃的食物也会有小小的差别。

6、春节人们要吃什么?,在春节人们吃什么

1.中国民族众多，过春节习俗不同，吃的东西也不尽相同。

2.汉族在过春节时：一般都会吃饺子、年糕、汤圆、糍粑、荷包蛋、全鱼、大肉丸、美酒、福橘、瓜子、花生、苹果、糖果、香茗及肴馔为主。

3.汉族的春节习俗：一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主。

4.饺子是春节必不可少的饮食，是中国的传统食品之一。

5.古称“角子”，也称作扁食或煮饽饽。

6.古来只有馄饨而无饺子。

7.后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

8.除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

9.在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。

10.春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。

11.饺子要在除夕晚上12点以前包好，待到半夜子时才可以吃，这时正是农历正月初一的开始。

12.吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交和“饺”谐音。

13.三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。

7、春节都需要干些什么？

春节都需要干些什么
一、办年货：

按照中国人的习惯，每年一到农历十二月（俗称腊月），就开始准备年货了。在古代，挑着担子进村卖货的卖货郎，这时候生意就好得不得了了，茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品、瓜果菜蔬等应有尽有。
二、祭灶神：
腊月二十三或二十四祭灶神。祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。“灶”在古代人们生活中占有重要地位，“灶神”就是厨房之神，掌管百姓饮食的，所以“跳灶王”主要就是讨好灶神，保佑来年赐福。
三、贴春联：
每逢春节，家家户户都要买春联贴春联，祝福新的一年。春联以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是华人们过春节的重要标志。当人们在自己的家门口贴上春联和福的时候，意味着过春节正式拉开序幕。到今天依然如此。
四、贴门神：
按照传统习俗，每到春节前夕，除了贴春联，贴门神也是一项重要内容，祈福来年。根据史料记载，周代的时候就已经出现了“祀门”的活动，而且是极为重要的一项典礼。门神，即司门守卫之神，作为民间信仰的守卫门户的神灵，人们将其神像贴于门上，用以驱邪避鬼、卫家宅、保平安、助功利、降吉祥等，是中国民间深受人们欢迎的守护神。
五、放爆竹：
放爆竹是中国传统民俗，已有两千多年历史，相传是为了驱赶一种叫年的怪兽。年三十，当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天、兴隆繁盛。声声爆竹把除夕的热闹气氛推向了最高潮，寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
六、给压岁钱：
压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包赠送给晚辈，用压岁钱压祟驱邪，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安地度过一岁。

七、拜年：是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。随着时代的发展，拜年的习俗已不断增添新的内容和形式。现如今的人们除了沿袭以往拜年的方式外，又兴起了网络拜年和电话拜年等。
八、闹元宵：
过完元宵节，一个新年就算是过完了。闹元宵是中国节日民俗活动，起源于汉代。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。正月十五晚上赏花灯、猜灯谜等等，直到现在还保留着这些传统。