山东过节有什么讲究

发布时间: 2023-04-05 22:09:57

1、山东省诸城市的过年习俗

农历正月初一为春节，俗称“过年”，是民间最隆重的传统节日。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。

“腊八日”过后，人们开始忙年，购买、赶做新衣，操办年货。商店内外、集贸市场商品充盈，年画、对联、香、烛、鞭炮烟花等垂挂罗列，赶集人群拥挤，争相选购，一派节前景象。碗、筷、鞭炮烟花、腊烛、香、纸必购，寓意家丁兴旺、新春喜庆。腊月十五日之后，家家户户筹备节日吃食之物，推磨碾米、抹煎饼、蒸饽饽（馒头），寓意“新年丰满”，做豆腐，寓意“全家都福”，蒸年糕，寓意“年年登高”，割肉、杀鸡（吉）、买鱼，寓意“连年有余”。有“赔不完的嫁妆忙不完的年”之说。二十三日前后，家家清扫房屋，粉刷墙壁，以示辞旧迎新。

除夕，户户贴春联、过门笺，糊窗纸，贴窗花，挂年画，裱糊灯笼，房间、院落焕然一新。午后，水缸里挑满水，备好过年柴。柴多为豆秸、芝麻秸，有“烧豆秸，出秀才；烧芝麻秸，当大官”之说。家家户户灶房烟雾缭绕，炸、炒、煎、煮菜肴，调水饺馅，菜肴必备“合菜”、“鱼”，以求“全家祥和，年年有余”。傍晚，男子整装率儿孙去祖茔祭奠，烧纸、放鞭，告请祖先亡灵回家过年。此时，家家于财神、家堂、天地供位设好供台，过节事宜一应就绪。晚饭后，摆好供品，提灯笼按既定方向到十字路口或村头，迎财神，接家堂。迎接时先到既定地点就地撮土烧香、烧纸、磕头、放爆竹；迎至大门口时再次焚香烧纸、磕头，请祖宗或财神就位，并在院中燃放鞭炮。事毕之后，于大门口放置“拦门棍”，以防邪魔鬼祟入宅；院内撒置谷草，意为备财神、祖先喂马；燃烛焚香，灯火通明，彻夜不眠，亦称守岁。全家人围坐在一起，食糖果、瓜子，欢度除夕之夜。

午夜子时，发纸马、放鞭炮，供水饺。长辈率子孙敬天地、祭祖先、叩头礼拜，祈求全家平安，万事如意，节日气氛达到高潮。此后，全家老少同饮团圆酒，共吃辞岁饭。饭为素馅水饺，水饺里有包铜钱者，谁吃到则意味着一年发财。下水饺时保持肃静，不能拉风箱，不能说“破了”、“掉了”、“烂了”等晦气话。饭后，晚辈给长辈磕头拜年，长辈给晚辈“压岁钱”。尔后，男女循序出门，给同族长辈及邻居拜年。

正月初一，男女老幼均着节日盛装，见面互道“新年好”、“新年发财”等吉祥话。此日不干活，俗称“耍年”，亦很少有在亲朋家做客者。

初二，家家赶早起床，恭送“家堂”，饭后，去祖茔祭奠，曰“上年坟”。是日，开始带上礼品走亲戚。一般有“初二初三看丈母，初四初五再看姑”之说。

同时，民间杂耍、踩高跷、耍龙灯、唱戏等文娱活动普遍展开。直至正月十五方止。

2、山东人过春节的习俗

一、蒸壮

临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面"蒸壮"就出现了，"蒸壮"就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。

二、大年三十

大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。

三、济南初二回娘家

济南年初二回娘家必须拿上礼品。按老规矩讲，就是一刀肉(不能少于四五斤)、两条鱼(鲜鲤鱼，每条鱼须在一斤以上，也称"对鱼")、三瓶白酒外加四斤点心(鸡蛋糕、长寿糕、桃酥、百子糕)，这几样礼品统称"四色礼"。寓含着一年四季平安、四季发财的美好祝愿。

四、青岛从正月初一开始走亲戚

在青岛，"亲"与"戚"是严格分开的，大年初一这一天是给重要人物和长辈拜年的，但姑表姨表亲戚是不可以在这一天走动的。初二那天给姥姥拜年，初三是女婿给丈母娘拜年，初四是未结婚但已订婚的准媳妇给未来的公婆拜年，初五开始走动姑姨表亲。

走亲戚带礼物，青岛方言叫"打点个篓子"，是因为以前走亲戚用的都是用外面刷清油，用细竹条编就的竹篓子。里面放什么没有特别的讲究，家里有什么就随便放什么，一两瓶即墨老酒，两包青食饼干，几个苹果就成了。亲戚家会拿出一两样，再压回去一两样，换一下，不让空着篓子回去。

五、莱芜把除夕夜守岁叫做"熬五更"

通常是老人找老人，青年找青年，妇女找妇女，大家凑酒钱，一边饮酒，一边谈笑，但不能喝醉，有的是一家子喝五更酒。

3、山东结婚风俗

找媒人、见面、订婚、举办婚礼。1、找媒人：介绍对象首先找个媒婆，十里八乡基本村村都有，以高态职业的居多。2、见面：找到目标对象，由媒婆安排见面。3、订婚：接下来就是订婚，基本不会有什么仪式，就是和亲戚见面互相认识，以后见面方便打招呼。

找媒人、见面、订婚、举办婚礼。

1、找媒人：介绍对象首先找个媒婆，十里八乡基本村村都有，以职业的居多。即使两家互相认识，一般也要找个媒婆。这样交流起来有个缓冲，有不同意见也不会伤及脸面。首先要送礼给媒婆，无非是烟酒烧鸡之类，我们那一般要搞两只烧鸡，其他的看对方是否喝酒、抽烟，选一样。以后每个环节都要给媒婆送礼。

2、见面：找到目标对象，由媒婆安排笑雀见面。初次见面只是看看身体条件基本不谈其他，有时甚至只是在集市上远远的看看基本不接触。如果没啥问题，下次安戚升源排到女方家里见面，这样就会谈一些家庭条件方面的具体情况。当然也有过笑话个例：有个人腿脚不好，赶上下雨天去见面，故意在门口摔一跤得以掩饰其身体缺陷，媒婆收了礼也没戳破。后来被女方发现，给媒婆一顿臭骂。见面过后到订婚还有一段距离，可长可短基本就是考验期，逢年过节男方都要去送礼。

3、订婚：接下来就是订婚，基本不会有什么仪式，基本就是互相见面包括七大姑八大姨都认识一下，以后见面方便打招呼。订婚过后到结婚还有一段时间，往往女方偶尔要到男方家帮着干干活、做做饭啥的，一是两人增进一下感情，适应一下对方家庭的生活习惯。基本这个过程，女方会连男方家成员的饮食习惯、个人嗜好全都搞清楚。当然这个过程基本女方晚上要回自己家的，如果远的的话也会单独住或者跟对方姐姐、妹妹啥的一起住。

4、举办婚礼：结婚之前要把婚房准备好，缝纫机、自行车、手表啥的准备好。女方会把陪嫁的家具（这个不一定，也可能是盆盆罐罐的日用品）、被褥（一般会好几套，基本五年十年的都够用）准备好。然后定日子大摆宴席、整个村里的人都去随礼吃饭。

4、山东地区过年有哪些习俗？

有辞灶、贴春联、请家堂、祭海节等传统习俗，也有一些近年因经济、文化兴起而盛行的新兴春节活动，如青岛国际啤酒节、潍坊国际风筝会、临沂书圣文化节、济南大明湖荷花节、青岛海洋节、泰山国际登山节等。

1、辞灶

和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”，传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人工作、学习、生活情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。

2、贴春联

过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的，早饭后，长辈们开始了包水饺、炸年货的各种准备，小辈们开始四处贴福，吵吵闹闹，贴正了，贴反了，各种欢笑，表达了人们一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

3、请家堂

年三十忙活了一天，到了傍晚，一天的重头戏开始了——请家堂。“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。山东人过年请家堂的习俗，不能简单地归结为“迷信”。它所表现的，实际上是对先祖亲人深深的怀念和尊敬。

4、祭海节

祭海节是一个因自然崇拜而形成的传统节日。最著名的祭海节是位于中国山东省青岛市即墨市田横镇周戈庄村的传统祭海活动，通称“田横祭海节”，至今已有五百多年的历史，是中国北方规模最大的祭海节。

5、青岛国际啤酒节

青岛国际啤酒节始创于1991年，在每年8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动，是亚洲的啤酒盛会。

6、潍坊国际风筝会

潍坊是风筝的发源地。早在20世纪30年代，潍喊猛坊就曾举办过风筝会。解放以后，特别是改革开放以来，潍坊风筝又焕发了派慧生机，多次应邀参加国内外风筝展览和放飞表演。1984年4月1日，在美国友人大卫·切克列的热心帮助和山东省旅游局及潍坊工美的大力支持下，首届潍坊国际风筝会拉开帷幕。

7、临沂书圣文化节

山东临沂是书圣王羲之的家乡，2003年王羲之诞辰1700周年，经文化部批准临沂市举办了首届书圣文化节，向全国乃至世界推出了“书圣故里”的文化品牌。

8、济南大明湖荷花节

济南大明湖荷花节，是1986年市人民代表大会第九届第二十次常务委员正式批准荷花为济南市市花之后，在当年举办了我国有史以来的第一次荷花展览，从此每年7月都有荷花展在大明湖出台。

9、青岛海洋节

中国青岛海洋节作为青岛市的重要节庆品牌，是中国唯一以海洋为主题的节日，创始于1999年，举办时间定在每年的7月。

10、泰山国际登山节

泰山国际登山节从1987年9月举办第一届泰山国际登山节以来，每年举办一次。

特殊的习俗：

鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡鸭鹅等放出来，至少圈住半天，怕“搅乱了年”。胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨女主人一起床，就手持红烛，把家里各个角落照一遍，寓意用光明驱逐黑暗，把邪气恶臭赶出去；莱芜等地有初一“送家堂”的习俗。

年三十“请家堂“，把老祖宗们请回来过年，年初一，人们上坟、烧纸、叩头将祖宗尘渗答送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。

春节的庆祝活动从初一开始，一直持续到正月十五，胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。

以上内容参考：网络——风俗

5、山东淄博节日习俗

春节

农历正月初一，俗称“过年”，是一年中最隆重的节日，公职人员放假三天，民间欢乐持续半月。

严格地说，春节是从初一零点开始的，但在这之前的几天内，节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般猜败人家都忙着做馒头，蒸年糕，取意“年年高”；添置新碗筷，寓意增人口；清扫庭院，置办新衣，以示辞旧迎新；买鱼买肉，象征年年有余；农家多有磨浆做豆腐者，借谐音“都福”，希求合家幸福。但在旧时，穷苦百姓多在此时出走躲债，俗称“藏年”，有“过年如过关”之说。

此日凌晨即鸣放鞭炮，家家尽可能用三生菜（鸡鱼肉）祭天地神灵，迎接财神、喜神，以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺，饺子多为素馅。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。吃饺子时，水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物，寓意食者有福气。黎明后，晚辈开始向长辈拜年祝福，旧时要行跪拜礼，现在一般只问好，长辈备糖果相赠，并付给幼童“压岁钱”，望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年，主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来，机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。

初一这天忌讳很多，一天不扫地，不打水，不动针线剪刀，饭食不烧、不烙，忌吃荤，意取吉利。

串亲是春节的一项重要活动，都要带一些礼物，顺序一般是“初二丈母初三姑，初四初五看朋友”，一直持续到正月十五，亲朋之间相互宴请，恭贺新喜。

五末日

正月初五，又叫“五马日”，此日一天不烧不烙，普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”，从这天起人们开始各项营生，商店多在这天开门营业，为开市大吉。

人　日

正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时，一边吃一边用筷子或细楮棒（捣）墙角旮旯，同时念道“楮棒，楮棒，十个老鼠九个瞎，脑子成豆腐渣”。据说吃小豆腐象征吃老鼠脑，这一习俗反映了人们要求清除鼠害的强烈愿望。现在人们多已不过此节。

元宵节

正月十五，亦称“上元节”。元宵节的主要活动是观赏灯火，故又称“灯节”。一般从正月十四日至十六日，市、区主要街道张灯三个晚上。民间传说，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖避邪、治百病，故人们往往端着灯相互照照脸庞，还要照一照屋内屋外的各个角落。灯节期间夜幕降临，满城灯火齐放异彩。届时顷城出动，观灯者人流如海。伴随观灯，还有形式各异的诸般杂耍：扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……，走街串巷，民间叫作“扮玩”，又叫“闹元宵”。近年来的元宵灯会盛况空前，除了展出传统的宫灯、纸灯外，扎制的各种机械化、自动化彩灯更是栩栩如生，引人注目，为昔日所不及。

元宵节这天，城乡人民有食“元宵”的习惯，即以糯米面为衣，以糖、青红丝等做馅制成，状若圆球，寓意全家团圆。

二月二

又叫“春龙节”，有“二月二，龙抬头”之谚语。旧时农村多有户户打“五谷囤”之俗，一般是于这一天的早晨，由当家人来打，即用草木灰在庭院内撒成一圆圈，名曰囤，中间穗告颤再放少许五谷即成，以祈丰年。这天采煤工人不下井，相邀畅饮于山野。建国后，此俗已废，现在比较盛行的是炒蝎豆，据说吃了蝎豆，一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口。还有把面萁子和蝎豆一块炒。此外，现在又增加了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。

寒食、清友旅明

冬至后一百零五天谓之寒食，春分后十五天为清明。寒食这天禁火、冷食。历史记载是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令修火禁。此时天气晴朗，风和日丽，是郊游的好日子，旧俗有踏青、放风筝、荡秋千，现已少见。新中国成立后，扫墓是清明这一节日的主要活动，民间多有上祖坟，给祖坟添土的风俗。机关、学校等团体多在这一天组织去烈士陵园扫墓，借以进行革命传统教育。

清明这天人们有吃煮鸡蛋的习惯，据说清明吃鸡蛋眼睛亮。博山农家在清明这天还要煮上一锅小米干饭让牛饱餐一顿，以犒赏它一年的辛劳，谓之“饭牛”，有“打一千，骂一万，清明日一碗饭”之谚，这天所有的牛都不使役，也不准打骂。

端午节

农历五月初五日，为民间纪念爱国诗人屈原的日子。此日户户食粽子，门上插艾和桃枝，意在避邪。小儿手足配五色线，叫拴命线，颈挂长命锁，取意“长命”，手心、脚心、头顶心抹上雄黄，以避病患。妇女、儿童多胸带香荷包，系用花布缝制，内装多种中草药，带在身上，据说可以驱瘟避邪。此俗今已渐废，唯食粽子之风尚存。

雨　节

农历五月十三日，民间传说是关老爷磨刀的日子。博山、淄川有“五月十三，关老爷磨刀杀许三”的说法，磨刀要用水，所以要下雨。旧时这天一般举行祈雨仪式，现多已不过此节。

过半年

农历六月初一，农村多在当日用新麦磨面包饺子或擀“面萁”敬天祭祖，意在感谢苍天赐福取得夏季丰收。桓台居民此日祭祖则是意在让祖先看到后人的劳动成果和“尝鲜”。

天贶节

农历六月初六，又叫晒衣节。过去人们在这天要把衣服和书籍拿出来晾晒，谓之“晒龙袍”。据说这天晒过的东西不生虫。此日群众还有吃“炒面”之俗，即把新麦炒熟磨成面粉，用水和红糖调食，俗称“吃炒面”，传说吃了一夏天可以不拉肚子，去暑气。

夏　至

二十四节气之一，此日多吃凉面。

乞巧节

农历七月初七日，又称“七夕”，传说该日晚为牛郎织女相会之夜。旧时多有少女深夜设香案向织女乞巧之俗，现基本废除。

中元节

农历七月十五日，又叫“鬼节”。旧时当地有“请家前”之俗，多是傍晚在家中祭祖，同时拔五谷（高粱、谷子、大豆、芝麻、黍子）各一株系为一束放于堂前，祭毕将“家前”送走，置五谷于大门上，寓意祈求丰年。淄川则寓以五谷为马，好让祖先骑着马回去。现今“拔五谷”之风已废，但祭祖尚存。

天医节

农历八月初一日，祀黄帝、歧伯。旧时民间有收露水做眼明囊和天灸的风俗。有些老太太在黎明前到田野里采取草尖上的露水，中午时分用上等好墨研磨成汁，然后使筷子沾墨点儿童的心窝及四周，谓之“点百病”。民国26年续修的《博山县志》载：“八月朔昧出取花上露洗目，谓去风热、益清明。又，濡墨点小儿腹，谓可去腹疾”。现在此俗已废。
中秋节

农历八月十五日。此日家家都希望人月同圆，归宁的妇女必须回婆家过节，故又称“团圆节”，是民间普遍欢度的重大节日。节前亲友就相互赠送月饼、水果等礼品，是旧时“追节”（指自定婚后男方按节馈送礼物与女方）习俗的演变。民国《淄川县志》有“八月望日中秋节，……婚姻家馈瓜饼为应时物”的记载。现在随着人民生活水平的提高，草药　亲朋之间所送的礼品日趋丰盛，品种增多。旧时，仲秋之夜，人们有拜月、赏月的习俗，在庭院中对月设香案，摆供品，称“祭月”，拜后分食，合家欢宴赏月，谓之“圆月”，以示全家团圆。现在家庭多备酒宴欢度。

重阳节

农历九月初九日，因古人视九为阳数，故叫重阳。旧时文人墨客多在此日登高饮酒或赏菊赋诗，民间多举办庙会，此日民间还有“追节”赠糕的习俗。民国《淄川县志》载“重阳日，登高饮酒，作枣糕相馈送”。近年来，野外登高、赶庙会渐兴。

十月一

农历十月初一日，是人们上坟祭祖的传统日子，多供以秋季丰收之物，意在报告祖先全面收成完毕。这天上坟除了烧纸以外，还用彩纸剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上坟烧寒衣”之说，意为祖先捎去过冬衣服。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。淄川除了上坟祭祖以外，还于傍晚到野外路口，为没有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。

冬　至

二十四节气之一，此日群众多食水饺，有“冬至饺子夏至面”之说，据说吃饺子是怕冻掉耳朵，取“饺儿”谐音“胶耳”。

腊八日

农历十二月初八日，是日民间多用米、豆、枣、花生煮“腊八粥”食，据说吃了能增福。近年来又兴腌“腊八蒜”，即把蒜浸于食醋中腌制，是春节吃水饺的佐料，此时蒜味稍酸，醋味微辣，十分可口。

辞　灶

农历十二月二十三日，民间俗称“过小年”，传为送灶君上天言事之日，故又称“辞灶”。农家多以谷草、大豆置于灶前，表示给灶君喂马，好让灶君骑马上天，一路顺风。灶君像前供杂面、糖瓜（糖瓜意在粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话），并口中念叨“上天言好事，回宫降吉祥，少说是非话，多带五谷粮”。供罢即将灶君像撕下，与纸钱、谷草一起烧掉，意味着送灶君上天了。至春节方重新贴灶君像。淄川在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以为休咎，此为古代镜听之遗，《聊斋志异》中有详细记载。现在此风已止，唯吃杂面、糖瓜之俗尚存，同时家家户户开始置备年货。外出者多在此日回家。

除　夕

农历十二月三十日，又称“岁除”，有除旧布新之意。旧时这一天有大门贴“门神”，中堂挂“财神”之俗，现多是家家贴春联，户户挂年画，剪贴红窗花。傍晚各家都举行祭祖仪式，请“家前”回家过年，而后送“家前”于门外焚香烧纸，返回时须将拦门棍置于门前，意防鬼魂返入作崇。入夜，户户布灯于院中，彻夜不眠，谓之“守岁”。现在多是挂电灯。全家一起包水饺，吃团圆饭，意味着来年一家人和和睦睦，欢欢乐乐。除夕零点，家家鸣放鞭炮，辞旧岁，迎新春。近年来，除夕之夜更是热闹非凡，鞭炮齐鸣，响彻天空，中央电视台的春节文艺晚会给家家带来了欢歌笑语，全家团坐，倾壶欢饮，喜迎新春。

6、济南的春节习俗有什么？

1、祭灶

农历十二月二十三日是祭灶节，又称灶王节或灶神节，民间把这一天称为“小岁”或“小年”。人们认为灶神为掌管一家兴衰福祸的“一家之主”，“受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过。”济南人会在这一天进行祭灶送神仪式，以保佑全家平安、吉祥。

2、逛庙会

济南民间素有新春登高祈福的习俗，每年春节及农历初一、十五等日子，很多市民以登高的形式，到寺院礼佛，求的是灭障消灾增加福慧，表达的却是对生活的美好期望。

3、请家堂

济南的年俗中，请家堂是一项重要的习俗。济南人家，除夕这天大都要“请家堂”——— 即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年。供上水饺，跪拜祖先，取下“家堂轴子”，再到街上为祖先送行。它所表现的，实际是民众对先祖亲人深深怀念之情轿或意。

(6)山东过节有什么讲究扩展资料：

济南人过除夕，也有许多禁忌：

1、除夕和初一这两天不能随便串门，更不能在别人家里吃饭，就是嫁出去的闺女也不例外，说是怕被吃穷了。

2、初一扫垃圾时只能由外向里扫，否则就会把财气扫出去。

3、除夕夜一宿不能熄灯，否则鬼祟入侵，一年不顺利；家中老人故去圆老不足一年(有的说三年)者不能出门拜年，以免给别人带来晦气。

4、年三十不能动剪子，否则来年会有血光之灾。

5、除夕和初一不能橘帆升打孩子，否则会与孩子一年不合，年初一不能做活，否则会劳累一年。

6、初一不能吃面条，据说吃了面条一年麻烦不断。

7、过年期间打碎盘碗之类的器具被认为是不吉利的征兆，万一不小心打碎了，要赶紧说一声“岁岁（碎碎）平安”来破解。

参考资料：人民网-老济南春节年俗

7、山东过年有什么习俗？

1，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”，传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人工作、学习、生活情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。
2，请家堂，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在轮碧裤山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。请家堂的仪式要在年三十的黄昏举行，彼时先要摆好供桌设好香案，有的还要挂上“家堂轴子”(一种按辈分填有祖先名讳画有庭院及拜年人物的类似中堂腊简的年画)，供品则要放鸡鸭鱼肉慧搜和点心。这些准备完毕后，要由家中的男性长辈到路口或门前空旷处，燃纸叩首并引领已故亲人回家过年。“家堂”要在家中待到初五。初五晚间，还要“送家堂”。
3，春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。除夕夜是自家小辈给长辈拜年，到了初一就是街坊邻居互相拜年，恭贺“新春吉祥”。这一天，所有的人都着新衣，家家户户走访拜年，街道一下热闹了起来，家家欢声笑语不断。山东鲁西南一带还有早起拜年的习俗，一般早上4点钟开始，就陆续有登门拜年的了。
4，年初二这天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女儿携“姑爷”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爷”一年中充当儿子的角色，但在这一天，是史上身份最为“尊贵”的一天，被称为“贵客”，吃饭喝酒要坐在上首位子上，家中的其他人等全是“陪客”，要轮流给姑爷敬酒。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。

8、山东元旦过节，家人团聚是几点吃的什么饭？

山东过元旦过节，家里人团聚吃饭是一号晚上，1月1号吃水饺。

饺子在古时候，属于过年祭祀后食用的食品。古人讲究守岁时包，辞岁时吃。也就是说到了子时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

从饺子的形状看，就像元宝一样，所以元旦吃饺子，也就意味着“招财进宝”。而且饺子里面都是有馅，这是为了方便大家把各种吉祥、喜气的东西包到汪氏馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。