南昌春节有什么吃

1、江西过年的风俗有哪些

拜年、换茶、上七大似年、元宵节。1、拜年：正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话：（南昌话）初一的崽，初二个郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有专为亡亲祭拜的。2、换茶：是“换财”的意思，就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点，上贴一片红纸，送来送去。只需一件，只图形式，不重内容。3、上七大似年：江西人重视上七，这天要好好地吃一顿，还要吃“糊羹”，象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。
江西各地过年风俗
南昌：正月初一“吃年斋”“换茶”
传说，秦始皇征集民夫修万里长城，南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家，因此家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”，南昌人也因此时常说“过了二十四，天天都是年”。
在南昌，有吃年斋的习俗。“我们这边都‘作兴’大年初一吃素食，以豆腐、青菜为主，这叫‘吃年斋’，也叫‘报母斋’。”南昌本地人陈先生说，虽桥宽然味道很清淡，不太好吃，但这是传统，每年还是少不了的。
正月初一这天，南昌人到亲友家拜年，见面打躬作揖，连声说"恭喜发财，事事如意"，见了老一辈就说"添福添寿"。主人请客人吃点心叫"请端宝"，客人表示谢意，非亲密的朋友，是不会吃的，只是说声"宝存库"，然后拱手告辞。
南昌人过年还有换茶的习惯。换茶是“换财”的意思，就运配是大家都发财。地道的南昌方言把过年招待客人的点心和糖果叫做“换财”。大年初一，一大早小敏悄亮孩子就要在脖子上挂一个小红布袋，去族人家拜年并索要“换财”，直到把小布袋装满才回家。
抚州：“掸青”“跳傩舞”“唱孟戏”
抚州人过年有许多习俗，如送灶神、玩灯等。以乐安县为例，元宵夜，年轻女孩们三五成群，前往户外菜地“掸青”，每人扯下一把菜叶，周身上下抽打一遍，并齐声唱道：打青，打青，打得小娘身上没灰星；打青叭噼噼，打得小娘身上没灰迹。唱完之后，她们还要在菜地中摘些菠菜、小葱、芥菜等带回家做成菜肴，围坐一桌，喝上家酿米酒。
在抚州南丰县，每年春节期间都会有傩舞表演。南丰傩舞，俗称“跳傩”，是沿袭古代驱鬼逐疫的仪式“驱傩”，历经岁月，不断、创新，逐渐演变而成的民间舞蹈。元宵节前后，乡民将傩舞、傩仪与戏曲演出、灯彩游艺、民俗礼仪等结合起来，纵情欢愉，宣泄情感，满足了广大群众对美好未来的企盼。
此外，在广昌县境内，还流行一种以孟姜女哭长城为题材的戏曲叫孟戏，又名盱河戏，约起源于明初，至今已传承演出了500余年。孟戏只在每年的正月演出一次，用于民俗活动。

2、江西过年吃什么

江西过年吃的传统美食有：烫皮，月亮巴，米花糖，三角酥，炸米果子等。这些传统小吃深受当地江西人的喜爱，也成为了春节待客的首选小吃。在江西，人们过年时要准备许多传统经典小吃，男女老幼都爱吃，吃下去每一口都是槐者数年味。

粉蒸肉。口感特别柔软，米粉也特别细腻，真正的南昌米粉肉要选优质五花肉，除去常见的油盐酱油和香料，在米粉中加入豆子还可以提高整道菜着的品色和香味。

冰糖发糕。是即将失传的一种南昌小吃，夏天天气炎热，凉凉的冰糖发糕吃到嘴里，甜丝嫌铅丝的，口味爽滑有嚼劲，应该算是夏天最得意的美食铅首了。

团子。南昌人叫热罩子，用糯米做的团子其实有两种味道，白色的原味和绿色的芥菜团子，芥菜团子深受大家喜爱，每到清明时节，南昌人习惯在这个时候吃芥菜团子，也是青色的，有人说它寓意春天、绿色。

3、南昌过年的风俗文化有哪些

南昌过年的风俗文化有必食年糕、脊返握红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。在饺樱庆子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。
南昌人对于拜年也是很讲究的。初一儿子给父母拜年，幼辈依次给尊长拜年，尊长又率幼辈向邻居贺年。初二女婿给丈母娘拜年。初三女儿回娘家要给邻居分糖饼，体现邻里关系融洽。初七这一天，家世橡家户户要吃糊羹，人们认为，吃了糊羹，象征步步高。

4、南昌人立春吃什么？有什么说法或者是什么来历？

1、南昌人会立春吃萝卜、大枣、豆芽、春饼罩侍、春盘。

2、南阳人立春一般会吃的比较清淡。会吃些温补甘润的食物。

拓展资料：

春季“肝气”旺,会影响脾胃的运化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后,平日脾胃不好的人,一定要饮食清淡、适量,尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。

告别大寒,进入立春,应适当减少进补,可顺应季节的变物亩吵化多吃些温性的食物,比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等,能起到祛阴散寒的良效。

春天气候耐腊变化快,空气时而干燥时而湿冷,胃肠处于敏感的状态,常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是,甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物,不仅指食物口感有点甜,更重要的是具有滋补脾胃的作用,多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。

甘味食物中首推大枣和山药,常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,能预防胃炎和胃溃疡的复发。

5、南昌的春节正月初一要吃饺子吗?

首先春节正月初一吃饺子是北方的习键空族俗，然后南昌是位于我们南方的，所以南昌亏裂人在每年农历春节正月初一的早上应该是吃汤圆而不稿弊是饺子！