长沙火宫殿春节有什么好吃的
1、长沙火宫殿有什么好吃的?
长沙火宫殿好吃的有:臭豆腐、姐妹团子、红烧猪脚、荷兰粉、八宝果饭、龙脂猪血、三角豆腐、牛肉馓子。
姊妹团子最开始发迹便是在长沙火宫殿,经过了几代人改良后以千埋族姿百态的面貌出现在食客面前。这种颜值颇高,软糯香甜的食物,有两种不同口味:甜香不腻的桂花糖馅团子、鲜嫩凯宴上口的肉馅团子。
(1)长沙火宫殿春节有什么好吃的扩展资料:
在八大小吃中最负盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。炸好的臭豆腐在中间位置戳个洞,灌上调好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外头脆脆的,里头吃起来却鲜嫩多汁,味道浓郁。
荷兰粉是湖南长沙知名的传统小吃之一,尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间,火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等汤料煮沸,因其色香味美大受欢迎而流传至今。
龙脂猪血用新鲜猪血味原料,制好的猪血辅以干椒末、盯液银冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口,特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
2、火宫殿有什么好吃的?
火宫殿好吃的有:臭豆腐、姐妹团子、红烧猪脚、荷兰粉、八宝果饭、龙脂猪血、三角豆腐、牛肉馓子。
1、姊妹团子
姊妹团子最开始发迹便是在长沙火宫殿,经过了几代人改良后以千姿百态的面貌出现在食客面前。这种颜值颇高,软糯香甜的食物,有两种不同口味:甜香不腻的桂花糖馅团子、鲜嫩上口的肉馅团子。
2、蒸猪脚
这道份量有点小的蒸猪脚是正宗的卤味,虽然是厨师提前做好的,但依旧能让食客吃到猪脚最Q弹的一面。在味道上,是长沙人喜欢的香辣味。熟透的猪脚,轻轻一抿就能骨肉分离,越吃越上瘾。3、臭豆腐
在八大小吃中最负盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。炸好的臭豆腐在中间位置戳个洞,灌上调好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外头脆脆的,里头吃起来却鲜嫩多汁,味道浓郁。
一整块的臭豆腐在嘴里爆开的那一瞬间,满足感飙升。黑乎乎的外表,初闻怪异的气味,亦臭亦香的特色更是独领风骚。
3、四大小吃的火宫殿小吃
火宫殿小吃:长沙火宫殿小吃群始建于1747年,1941年重建,集中湖南各地风味小吃于市,具有浓郁的地方风味,其特色小吃有姜二爹的臭豆腐,张桂生的馓子,李子泉的神仙钵饭,胡桂英的猪血,邓春香的红烧蹄花,罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等,共300余个品种。火宫殿小吃在继承传统的基础上,开发新品,形成系列。