为什么春节猪源不多

1、元旦春节期间猪肉价格或出现上涨，为何会做出这般调整？

元旦春节期间猪肉价格或出现上涨，之所以会做出这般调整，主要还是和生猪的存栏量不足有关。其实，我国生猪的存栏量一直都是供不应求的状态，市场上猪肉价格之所以会下滑，是因为我们进口了一些猪肉投放到市场上，在调控的情况下，猪肉的价格才会接连下降。但是，现在很多进口猪肉的包装，或多或少的被检测出了新冠病毒，在这种情况下，进口猪肉之后会更加的谨慎，数量和质量可能会把控的非常严格。在这种情况下，市场上的猪肉可能还是会出现缺口，出现了缺口后猪肉价格会有一定幅度的上涨，就是情理之中的事情了。尤其是元旦春节期间，猪肉价格随着行情有所上涨，也是为了保护养殖户的利益。

其实，不仅仅是猪肉，其他的蔬菜水果在节假日期间价格也是会有小幅度的提升的。因此，节假日猪肉价格上涨也并不是什么稀奇的事情。上半年乃至小下半年猪肉居高不下，调控之下，猪肉的价格确有下降，但是节假日会有浮动，也是情理之中的事情。毕竟，节假日期间，无论是养殖户还是商户都在为百姓的餐桌忙碌，猪肉价格上涨，也不稀奇，更何况现在总体来说，生猪的存栏量还是不充裕的状态。

元旦春节期间，猪肉价格会有涨价的态势，还是为了缓解供求矛盾。现在，总体来说，生猪的供应量是少于市场需求量的。因此，价格稍微调高，总得来说，还是为了缓解供求矛盾。元旦春节期间猪肉的选择，大部分人还是户选择新鲜的猪肉，对于进口冷冻肉还是比较排斥的。

在这种情况下，唯有调高猪肉价格，才能应对供求不对等的情况。

2、面对即将到来的春节,猪肉需求会有所增加吗？

 大家都知道我国春节都会摆上很多美食，其中腌制的香肠和腊肉等深受全国人民的欢迎，这也是过节的必备。即将到来的春节，猪肉的需要当然会增加，因为都会为了自家过年做准备，丰盛的迎接春节的到来。

 今年的猪肉价格已经趋于稳定，让大家都能够安心地吃上肉，不会再有任何的顾虑。一到年底大家都会考虑为自家做好香肠、腊肉等腌制品，气温低更容易保存，这也是大家对于猪肉需要增加的部分原因。

我国春节其实比较的传统，一家人围在一起吃团圆饭，所谓的团圆饭里必不可少的就是香肠腊肉等。每一个地方的口味会有所不同，但是唯一不能改变的就是它是春节的象征，过年是必需品，如果过年不吃上它就会觉得缺少了什么一样。过年的时候各家各户都是会准备好很多好吃的饭菜，香肠腊肉就是最好的代表，会让常年在外的孩子感受到家的温暖，吃上家乡的食物。

 春节是一年的开始，各家各户都会用丰盛的饭菜来迎接春节的到来，这样也就会导致猪肉需求的增加。大多数的人一年四季都是在外，春节好不容易回家，就愿意为了自己的家人开销，希望他们吃上最好的食物，就会导致他们顿顿都离不开肉。

 春节的时候肯定猪肉的需求会有所增加，这是很正常的现象，毕竟春节是我国比较重要的传统节日，大家会大力的庆祝。在隆重的节日里大家都会摆上丰盛的饭菜，猪肉肯定是必不可少的，所以随着春节的到来猪肉需要只会增不会减。

3、春节时候猪肉供应量怎么样？会不会涨价？

猪肉价格受供求关系的影响会有波动，而且每个地方的价格也会有所不同的，具体以您交易时的市场成交价为准。

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4、国内猪价春节后价格怎么样？

昨天从国内多个生猪产地了解到，国内猪价自春节过后开始一路下行，目前一些地区猪价已跌破7元大关。对于此轮猪价下跌，有业内人士分析，其中既有每年春节过后猪肉需求进入阶段性疲软期的“年饱”规律，同时也有当前国内生猪供应宽松的大环境因素。据行业预测，在未来一段时间内国内猪价仍难出现反转行情。

数字

多地猪肉价格跌幅明显

北青报记者昨天从江苏省无锡市物价局的数据看到，当地生猪成本价格在春节前较为平稳，均价维持在每斤7.70元上下，2月份三元猪出栏均价7.30元，较1月份又下跌了6.41%。

据测算，当前国内玉米价格稳定，均价在1.03元，猪粮比价7.12比1，养殖户每出栏一头生猪平均盈利233.30元。来自黑龙江省哈尔滨市发改部门的信息显示，春节过后，受市场供应增加、消费需求减弱等因素影响，哈尔滨生猪价格出现明显下降：2月28日，当地生猪收购价格为5.15元，较节日期间的5.60元下降8.04%，较去年同期的7.60元下降32.24%。据山东省东平县物价局价格监测，节后东平县生猪价格也持续下滑。监测数据显示，2月26日东平市场生猪均价为6元，较年关时的6.5元下降7.69%，与2月初的7.5元下降20%，与去年同期的8.7元下降31.03%。山东省平阴县物价局对平安和南坛等养猪场的调查显示，2月份该县生猪平均价格6.15元，较前月下跌3元，跌幅19.61%；仔猪价格8.5元，与前月持平；精饲料价格1.29元，与前月相比增加了2.68%。当月调查户每头猪净利润37.39元，与前月相比下降了90.52%。

探因

猪肉需求进入阶段性疲软期

由此可见，价格下降已经成为春节后生猪市场的主旋律。对于此轮大幅度降价，有行业人士分析，猪价下差高跌的主要原因是猪肉需求进入阶段性疲软期。春节期间居民大多重油重荤，节后“年饱”，饮食口味偏清淡，猪肉鲜销需求减弱。每年春节过后，生猪市场都会出现这种惯例。

另外据北青报记者了解，目前，越来越多的小散养殖户被淘汰，大中型养殖企业比例的增加使得行业集中度明显增强。“这些规模企业成本稳定价格波动限制较小，可以实现按计划出栏，供应节奏稳定，导致目前国内生猪供应端较为宽松，使猪价难以大幅上涨。”另外，随着养殖场养殖水平的提高，规模化猪场的生猪成活率、产值率均有所提高，且今年生猪的出栏重量一般都在每头260斤以上，市场猪源供应充足导致生猪市场价格持续下滑。

另外有行业人士表示，屠宰企业压价也是需要关注的原因。“目前屠宰加工企业已陆续开工，但由于需求不旺，屠宰量相对偏少，在猪源充足的情况下，这些加工企业往往会采取压价策略”。

预计

后期生猪价格将持续弱势运行

据行业预计，目前全国生猪供给总体宽松，预计后期生猪价格将持续弱势运行。但从另一个角度看，虽然节后生猪价格下跌速度快、幅度大，但养殖户也不必过度恐慌，当前养殖利润仍有空间。据农业部数据显示，1月份国内生猪和能繁母猪存栏量同比、环比继续双减，猪价下行压力会有一定缓解。因此养殖户可做好日常生产管理，择机出栏而不要恐慌性抛售。

面对目前猪价下跌的局虚颂尺面，北青报记者了解到，已经有养殖户在考虑囤饲料维持饲养成本稳定来对冲猪价下跌。据了解，目前国内玉米价格仍有上升趋势，面对“原料涨、猪价跌”的市场行情，一些养殖户已经开始考虑逢玉米价格回调樱陆适当补充库存。