春节都吃什么最好

1、春节要吃什么

春节是全球华人古老而隆重的传统节日。小时候最盼望的日子就是过年，除了有新衣服外，还有丰盛的美食。虽然随着人们生活水平和物质条件的提高，大鱼大肉不再是过年的主角，但那些具有年味的春节传统食品仍然是年夜饭桌上不可缺少的美食。今天，我们就来说说春节吃什么，各地春节传统食品有哪些吧。

春节吃什么传统美食？

1、腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

腊味

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

饺子

3、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

汤圆

4、年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。

年糕

5、春饼

春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。

春饼

6、萝卜糕

萝卜糕是闽、粤地区的传统小吃，闽南、潮汕叫“菜头粿”。年菜里带有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春节吃这些菜意在讨个好彩头。

萝卜糕

7、粘豆包

粘豆包又叫“年豆包”，顾名思义就是过年做的一种食品。粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点，是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。

8、长面

长面，也叫长寿面，福建闽南地区过年吃它，寓意“年年长久”。

长面

9、馄饨

馄饨形式元宝，过年包馄饨很有讲究，要捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。过年吃馄饨汤是祈盼来年财源如汤水一样滚滚而来。

馄饨

10、糖瓜

糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爷的嘴，不让他在玉帝面前讲坏话。

11、粽子

广西人把粽子当做一种吉祥物，过年家家户户都要包粽子，年年粽年年中，图的是一种吉利。

粽子

12、发面蒸馒头

江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食，发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上，讨个好彩头。

发面蒸馒头

13、发芽豆和黄豆芽

上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽，这两道菜象征升和发，寓意吉祥。

黄豆芽

14、花糕

山东阳谷过春节，按照习俗，每家每户都要蒸花糕。面发好后，人们把面擀成小饼，再用长条形的面包上红枣，做成一个枣塔，寄意来年生活蒸蒸日上。

糍粑

15、糍粑

湘西有“二十八，打粑粑”的说法。每逢腊月末，土家人家家户户都要打糍粑，糍粑在晾晒时每个上面都会点上一点图案然红色燃料，看起来更喜庆，年味也更浓。做好的糍粑晾干后便收藏起来，春节拿出来送礼或煎成两面金黄食用。

2、春节最适合吃什么

春节可谓是中国传统节日当中最为重要的一个节日，因为在春节寓意着一年的结束，也象征着一年的开始，所以在春节的时候也需要有许多习俗遵守。其中在吃饭这一方面也有许多讲究，例如吃饺子汤圆就是春节中最为常见的一些传统。下面的文章就为大家讲解了在春节有什么东西可以吃。

1、年夜饭：除夕晚上，中国人会全家团员一起吃年夜饭，又称围炉，起源于古人皆围着炉子吃饭。围炉时不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动手，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，以表示全家团员，在人际关系流离的现代社会中，象征团员的年夜饭尤为重要。

2、饺子：正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。

3、年糕：全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。
(2)春节都吃什么最好扩展资料：
春节习俗
1、年夜饭：年夜饭又称团年饭，一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。人们十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过新年。
2、守岁：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土记》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
3、拜年：春节期间走访拜年是春节传统习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年，表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。

3、过年吃什么东西好

作为东北的传统美食，又被称为杀猪菜，是东北过年饭桌上的常见菜肴之一。
1锅包肉。锅包肉是东北特色美食之一，风靡全国各地。
2、小鸡炖蘑菇。这是一道东北的传统名菜，小鸡是农村家养的笨鸡，蘑菇选用的也是天然无污染的蘑菇。过年吃饺子是北方人的习俗。
3、东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。年夜饭数并搭后吃冻梨：由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。
据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种蔽燃梨能解酒、解油腻。正月不剪头：东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克（死）舅舅，所以东北人薯拿很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。“二月二，龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。

4、春节应该吃什么食物

春节应该吃的食物有饺子、汤圆、年糕、春饼、面条、鱼、馄饨、八宝饭等。到了春节，家家户户都会准备美味的食物，尤其是春节传统食物，每一种都有着美好的寓意。

南方人过年一定要吃的就是汤圆，上海、江苏等地，到了正月初一这一天的早餐，吃的一定是汤圆，寓意着团圆美满。

饺子是北方人过年的时候一定会准备的，因为它的形状像元宝，所以有“招财进宝”的寓意，有时候人们还会把象征着吉祥如意的硬币、糖果、红枣、花生放进去，吃到硬币象征发财，吃到糖果表示来年生活更甜美。

年糕：春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有许多种，每个地方的年糕都有自己独特的做法

鱼：春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼。鱼一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。鱼是我们在生活中经常会吃到的一种食物，春节时候的鱼，对鱼的种类选择也是有讲究的，不同种类的鱼，代表着不同的寓意。